小孩炖牛肉调料？牛肉怎么煲汤有营养给小孩吃-菲力牛肉网

小孩炖牛肉调料？牛肉怎么煲汤有营养给小孩吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小孩炖牛肉调料，牛肉怎么煲汤有营养给小孩吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炖牛肉都用什么调料

炖牛肉放调料如下：

调味料：葱姜、盐、花椒、辣椒、陈皮、肉桂、豆蔻等。一般这些调料可以改变牛肉炖好以后的味道，可以让它味道更丰富和鲜美。当然可以根据自己的喜好增加或减少调料。

调色料：耗油、酱油等等。牛肉好不好吃有时也要看颜色，炖完后颜色好看的时候，人的食欲就会高涨，一般调色的调料有酱油以及耗油等等，当然还可以在里面加入啤酒。

给小孩炖牛肉怎么炖又烂又好吃

炖牛肉

从小就吃这个长大的，论炖牛肉哪家强，我的老妈最是棒！咱回回顿牛肉，什么啤酒、香叶、西红柿、山楂、料酒啥都不放，您就葱姜蒜放足，放面酱，包你能吃两碗米饭

用料

牛肉4斤

八角5-6个

葱2根

大蒜2头

姜5-6片

面酱130克

老抽3勺

红烧酱油2勺

盐4茶匙

炖牛肉（纯回回版）的做法

洗净切块

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热水，水开后下锅，再次煮沸后，把水倒掉，切记，倒掉!!!

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把抄水后的牛肉拿出，给牛肉洗一洗血水，给牛肉冲冲凉😜

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辅料如下，蒜记得剥皮啊，我照完剥的

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我是天津人，炖牛肉少不了我们的面酱，我这是4斤牛肉，面酱用了半袋，所有辅料根据牛肉多少，酌情添加

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把所有材料和牛肉下锅，放凉水，水不用特别多，如图没过牛肉就行，如果喜欢多牛肉汤的可以多放水，为了节省时间，我用了高压锅，高压锅上汽后大火10分钟。如果没有高压锅家里的普通锅，大火20分钟，转小火90分钟，中途别打开锅盖

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这是我用高压锅10分钟之后的样子，高压锅要彻底放气后才能打开锅盖哦，安全第一哦！普通锅煮2个小时左右也是这个样子，把锅盖打开后，大火收汁10-15分钟，我们家喜欢软糯酱香一点的

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＾0＾~成品，2碗米饭🍚端上来吧

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牛肉怎么煲汤有营养给小孩吃

牛肉怎么煲汤有营养？

不是特别的推荐孩子去喝牛肉汤，主要是因为里面含有大量脂肪，而牛肉中的钙和其他营养仍然保留在牛肉和牛骨中，建议直接给孩子吃煮烂的牛肉。

1岁后给婴儿吃煮的肉。10个月后，可以把牛肉做成肉馅，给你的孩子包子或饺子。两岁以上可以吃牛肉丸子汤，三岁左右可以吃炖烂的牛肉。

虽然吃牛肉的好处很多，但是对于小朋友来说，怎么吃牛肉也是很重要的。

首先，要控制小朋友吃牛肉的量，不可以每天都吃一周一两次就可以；

其次，要选择最嫩的部位，一般选牛柳，利于孩子消化；

最后，自己选择牛肉自己做，不要加工过的调制牛肉，应该通过将牛肉剁成酱，拌饭食用，也可以做成牛肉馅的包子、饺子，或者是牛肉丸子汤一类的食物了。

当然也可以搭配蔬菜一起做汤。

西红柿牛肉汤的做法：

准备：

牛肉1000g、西红柿500g、土豆500g、香料（香叶、山楂、陈皮、桂皮）适量、葱姜蒜适量、白糖适量做法：

1、牛肉用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块备用，将香料用纱布包好，土豆、西红柿洗净，去皮后切成小块备用；

2、锅内放入清水，倒入牛肉，加姜片，大火煮开，除去浮沫，牛肉捞出备用；

3、砂锅内加入清水，放入牛肉、炖料包，烧开后转小火慢炖2小时；

4、将炖好的牛肉块捞出备用。将汤汁中的炖料包和姜片取出；

5、锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片略炒，加入土豆块翻炒；

6、倒入煮牛肉的汤，盖上锅盖，大火煮开；

7、打开锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，继续加盖煮20分钟；

8、待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐，搅匀，关火出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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