牛肉丸荞麦拌面的做法大全 荞麦乌冬面做法
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荞面粉的八种吃法
原材料:乌麦100克,鸡翅50克,马铃薯100克,薏米仁20克,红萝卜20克,盐2克,生抽10克
作法:
1.最先将准备好的芥麦米用冷水清洗,控干水份,存着预留。
2.将准备好的鸡肉用冷水清洗,随后将其片成一小块;土豆削皮切一小块;红萝卜切一片,存着预留。
3.锅中倒进适当的水,放进芥麦煮20分钟,捞起来沥水。
4.把全部的调味品(大骨汤4杯、低盐生抽10克、盐2克)倒进锅中烧开,放进芥麦米、鸡肉片和土豆、红萝卜、荷兰豆一起煮20分钟。
5.直至全部的原材料煮变松,就可以盛出来。
荞麦乌冬面做法
步骤1?
乌冬面用开水烫,过冷水,控干;牛肉切片,红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝
步骤2?
锅内做橄榄油,油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味
步骤3?
放入牛肉片
步骤4?
牛肉片炒至变色
步骤5?
放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味
步骤6?
倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火盖上锅盖略微焖一下
步骤7?
开盖翻炒至面条裹满牛肉汁
步骤8?
加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘
香菇牛肉拌面热量
香菇牛肉拌面的热量为298.9大卡(100g)。
香菇牛肉拌面做法:
1·香菇切成丝,小米辣,葱切开
2·平底锅放入牛肉馅,不用放油,牛肉出油。
同时另一个锅煮上荞麦面
3·把牛肉馅盛出来,放入各种配菜翻炒,倒一点淀粉水,再把牛肉馅放进去。放入酱油,耗油
4·收汁。然后把荞麦面拌进去
5·又好吃又简单的拌面完成啦
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