煮牛肉和牛骨放什么作料(牛骨汤两种做法)
大家好，关于煮牛肉和牛骨放什么作料很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛骨汤两种做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
正宗大锅牛骨汤做法及配方
料：牛大骨头适量。
调料：姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。
做法步骤：
1、首先准备好牛大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。
2、接着将姜和葱进行切丝处理。
3、往加了热水的锅中加香葱。
4、倒入牛大骨头
5、加入剩下的食物材料
6、大火炖1.5个小时即可。
牛骨汤两种做法
食材：牛排骨、姜、葱、白萝卜、香菜
调料：料酒、八角、桂皮、香叶、盐、胡椒粉
步骤：
1、白萝卜去皮切块
2、牛骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒去腥，煮出血沫捞出洗净备用。
3、锅中倒热水，放牛骨，加八角、桂皮、香叶、姜片
4、大火煮开转小火炖煮1个小时
5、开锅放入白萝卜、盐，胡椒粉，盖盖再煮15~20分钟。
6、锅开倒入香菜碎、葱碎即可
牛骨煮汤放什么药材好
牛骨700克，牛肉200克，牛大力20克，当归10克，党参12克，红枣6枚，北芪12克，生姜三片。
做法
1、药材清洗干净备用；牛骨洗净，牛肉切大块，放到锅中加水煮沸4分钟左右，然后捞出冷水清洗几遍；
2、牛肉、牛骨以及全部药材放进锅中，加水3000毫升，大火煮沸后转中小火煲2小时，加适量的盐调味即可。
关于煮牛肉和牛骨放什么作料的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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