咖喱上脑牛肉土豆？牛上脑肉可以做咖喱牛肉吗-菲力牛肉网

咖喱上脑牛肉土豆？牛上脑肉可以做咖喱牛肉吗

很多朋友对于咖喱上脑牛肉土豆和牛上脑肉可以做咖喱牛肉吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

咖喱牛肉的做法步骤

咖喱牛肉

材料：牛肉适量，洋葱1-2只，土豆4-5个、生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水。

做法：1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；

2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；

3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；

4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；

5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。

咖喱牛肉用什么部分的牛肉最适合

用牛腿肉和牛腩部分最合适。

咖喱牛肉：

准备用料：牛肉500g、土豆2个、胡萝卜2根、洋葱100g、青椒1个、葱姜适量、盐适量、香叶3片、花椒适量、八角4个、山奈2粒、白酒10ml、咖喱酱40g、糖少许、鸡精少许

1、准备好所有的食材。

2、牛肉洗净放入高压锅加入适量的清水和葱姜，白酒调味料。

3、加盖大火炖烧30-40分钟。

4、然后捞出牛肉稍微冷凉切小块备用。

5、炒锅倒油爆香蒜末姜末。

6、加入土豆，胡萝卜，牛肉翻炒片刻。

7、加入咖喱酱。

8、炒制咖喱酱出香味。

9、加入适量的清水中火炖烧。

10、20分钟后加入洋葱，青椒。，再加少许盐糖调味。

11、大火炖烧5分钟。

12、汤汁半干关火即可。

13、成品。

牛上脑肉可以做咖喱牛肉吗

下面为您解答这个问题，首先来说牛上脑肉是可以做咖喱牛肉的。只是口感上会有些筋道。希望我的回答能够帮到你朋友。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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