木炭烤牛肉在家怎么做，木炭烧烤战斧羊排的做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于木炭烤牛肉在家怎么做和木炭烧烤战斧羊排的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享木炭烤牛肉在家怎么做以及木炭烧烤战斧羊排的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
烤牛肉干用的木炭
木炭不光要看价格，还要看热值、耐烧性、烟量、灰量。碳烤肉果木炭碳最好，尤其是苹果木碳，灰分较低，发热量适中，燃烧时间长，没有杂质和异味，不蹦火。食物会有淡淡的果木香。比较健康，而且烟气小，烤出的食物汁多，口感细腻。
木炭烧烤战斧羊排的做法
·战斧羊排准备好
2·蔬菜准备好
3·羊排用料酒腌制十分钟
4·两面撒上盐和孜然粉
5·放进烤箱200度烘烤15分钟
6·蔬菜放入烤盘
7·翻一面放上羊排，200度继续烤15分钟
8·出锅啦
木火烤牛肉制作方法
第一步
首先去菜市场买到牛肉，最好选用肥瘦相间的，那样烤出来的肉最香，最好吃。
第二步
其次准备木碳，木碳最好要买果木碳，果木碳烤出来的牛肉带着一点碳香味儿，而且果木碳还有一个好处，就是没有烟，
第三步
牛肉清洗干净先切成小块，或者小片儿，切成你自己认为特别好穿的形状，把肉切好以后，我们把肉放在一个盆里，进行腌制，放入葱段，姜片，葱头丝，白胡椒，蚝油，酱油，蛋清，食用油，适量的盐，进行搅拌。
第四步
这个时候咱们准备一把竹签，把竹签泡在水里，到时候好穿牛肉，接着把木碳烧着，烧好的木碳放到烤箱里面，这个时候咱们就可以穿肉串了，把肉串好了，可以串点自己喜欢吃的菜，放到烤箱上面烤，把肉烤出水份以后在刷一层油，烤几分钟以后就可以撒上孜然，爱吃辣椒的可以撒上辣椒面就大功告成了。
关于木炭烤牛肉在家怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
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