牛肉炖豆角胡萝卜做法窍门？牛肉烧豆角的做法-菲力牛肉网

牛肉炖豆角胡萝卜做法窍门？牛肉烧豆角的做法

大家好，今天给各位分享牛肉炖豆角胡萝卜做法窍门的一些知识，其中也会对牛肉烧豆角的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

豆角炖牛排做法

用料

牛排800克?

豆角460克?

材料油适量?

盐适量?

大葱少许?

生抽少许?

老抽少许?

做法

1/豆角洗净，牛排骨斩块。

2/锅内放入少许油，放入豆角用小火翻炒。

3/14当豆角内的水分炒干后盛出备用。

4/14牛排骨放入凉水锅中焯去血沫。

5/14捞出洗净沥干水分，大葱切末。

6/14锅内放入材料油，将材料油内的调料也放一些。

7/14放入排骨翻炒片刻后放入生抽和老抽调色。。

8/14放入葱末翻炒两下。

9/14放水没过排骨块中火炖煮。

10/14当汤汁浓稠后放入豆角翻炒两下。

11/14添适量清水和盐，大火炖煮。

12/14收浓汤汁即可。

牛肉炖豇豆怎么炒好吃

主料

牛肉200g

豇豆250g

辅料

大蒜2瓣

酱油1勺

盐适量

腌料20克

食用油适量

做法步骤

?1、牛肉切片，3毫米左右厚度，顶着牛肉纹路切，不要顺着纹路切

2、切片放入腌料去，腌料可以去超市买那种腌肉的配好的料

3、放入腌料和油抓匀腌制20分钟

4、这是腌制好的肉

5、豇豆洗净切段

6、豇豆焯水煮熟捞出备用

7、煮熟的豇豆，沥干水分

8、两瓣蒜切成蒜末备用

9、热锅冷油把肉放进去快速翻炒变色

10、快速炒至牛肉变色

11、牛肉变色把煮熟的豇豆放入进去炒

12、加入盐和生抽和水，继续钝

3、最后撒蒜末增香即可

牛肉烧豆角的做法

用料

牛肉600g，豇豆50克，胡萝卜100g，植物油适量，盐适量，八角一个，桂皮一个，花椒粒适量，老抽适量，姜一块，味精适量，辣皮子适量

步骤

1.把豇豆用水冲洗干净，捞起切段

2.胡萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段

3.牛肉切块

4.凉水下锅煮开捞起

5.热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分，加老抽翻炒，均匀上色

6.加八角、花椒粒、桂皮、辣皮子翻炒出香味

7.加水大火烧开，转中小火烧20分钟

8.加豇豆烧30分钟

9.加胡萝卜，加盐翻炒均匀，再烧20分钟左右

10.加味精翻炒均匀，大火收汁即可

牛肉炖豆角胡萝卜做法窍门和牛肉烧豆角的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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