高压锅煮牛骨和牛肉(如何用高压锅炖牛骨头)-菲力牛肉网

高压锅煮牛骨和牛肉(如何用高压锅炖牛骨头)

大家好，如果您还对高压锅煮牛骨和牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享高压锅煮牛骨和牛肉的知识，包括如何用高压锅炖牛骨头的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

怎样用高压锅炖牛骨头

准备食材：

白萝卜一根切滚刀块

-土豆四颗切滚刀大块（我在餐厅吃过的是没有土豆的土豆是我任性丢进去的意外惊喜相信我太好吃了！）

-胡萝卜两根切滚刀块

-圆葱半颗切片

-香菇6-8朵泡水。

酱汁：姜末，蒜末，酱油100ml，味淋100ml，老干妈4勺搅拌均匀（喜欢吃辣椒的可以再加点干辣椒）

做法：

1.牛仔骨焯水洗净放入高压锅

2.所有的食材和料汁全部倒进高压锅

3.选择煮肉功能没有功能键的设置时间为大约上气以后40-50分钟

然后就可以享用超烂呼的牛肉了萝卜土豆胡萝卜也毫不逊色这一锅被米饭吃煮泡面怎么吃都好吃！

如何用高压锅炖牛骨头

高压锅炖牛骨头的做法1、食材：牛骨头、姜、蒜、八角、桂皮、草果、当归、香叶2、做法：将备好的牛骨头置于清水中清洗干净之后，再将其剁块备用，再在锅中加入适量的清水将备好的牛肉块置于锅中，进行闷煮，在闷煮的过程中加入适量的生姜片和料酒，这样可以很好的去除牛骨头上带有的腥味，等水开之后将牛骨盛出，沥干净血沫之后将其至于清水中冲洗干净之后备用，锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的草果、香叶、当归等作料一起置于锅中进行煸炒，等香味溢出之后，再将备好的牛骨置于锅中加入适量的料酒一起进行煸炒，再加入适量的清水和食用盐进行闷煮，等水开之后将牛骨置于高压锅中，根据个人的口味加入适量的干辣椒，在用高压锅炖煮牛骨的时候要注意火候的变化，要记得先用大火再转小火，这样可以避免牛骨因为火候口感变得老化的情况，一般在平时生活中高压锅闷煮二十分钟左右的时间即可，不需要过长，等出锅的时候再加入适量的鸡精调味即可食用，这样闷煮出来的牛骨可以食用。

高压锅炖牛骨炖法