减脂牛肉炒什么菜好吃呢减脂牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

减脂牛肉炒什么菜好吃呢减脂牛肉怎么做好吃

今天给各位分享减脂牛肉炒什么菜好吃呢的知识，其中也会对减脂牛肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

减脂餐怎么吃牛肉

1、减肥期间吃牛肉应该做酱牛肉。酱牛肉是高蛋白、低脂肪的美食。牛肉B族维生素丰富，钙磷铁等无机盐也比较多，而且牛肉中低分子的蛋白质比较多，容易被人体吸收。

2、把牛肉放入冷水锅中，加一半花雕酒，大火烧开后改中火，焯3分钟捞出，放冷水中浸泡洗净。锅中的焯肉汤不要倒掉，用纱布滤掉杂质备用。

3、将盐等调料和香辛料包放进肉汤烧开，加入洗净的牛肉，大火烧开撇去浮沫再放入剩余的花雕酒改小火酱一个小时。

4、当牛肉酱到约八成熟时（用筷子可以扎入而不能轻松拔出），即可出锅了。此时肉中还没有完全入味，需要把酱汤稍微放凉后再把牛肉放进去浸泡两小时。

5、酱制好的牛肉最好冷藏，待肉质紧密后切片。这样可以有较好的口感和肉的花纹。吃时可以用蒜泥、生抽、陈醋、香油调蒜汁蘸，也可以直接把酱汤浇一些在肉片上。

减脂牛肉怎么做好吃

减肥期间吃牛肉应该做酱牛肉。酱牛肉是高蛋白、低脂肪的美食。牛肉B族维生素丰富，钙磷铁等无机盐也比较多，而且牛肉中低分子的蛋白质比较多，容易被人体吸收。

方法如下：

原料：牛肉1.50千克，花椒、八角、桂皮、肉蔻各10克，小茴香、香叶、丁香各5克，葱段、姜片、蒜瓣各50克，上述香辛料用纱布包紧后放入清水浸泡。盐30克、老抽30克、蚝油30克、黄酱30克、味精15克、花雕酒100克。

做法：

1、把牛肉放入冷水锅中，加一半花雕酒，大火烧开后改中火，焯3分钟捞出，放冷水中浸泡洗净。锅中的焯肉汤不要倒掉，用纱布滤掉杂质备用。

2、将盐等调料和香辛料包放进肉汤烧开，加入洗净的牛肉，大火烧开撇去浮沫再放入剩余的花雕酒改小火酱一个小时。

3、当牛肉酱到约八成熟时（用筷子可以扎入而不能轻松拔出），即可出锅了。此时肉中还没有完全入味，需要把酱汤稍微放凉后再把牛肉放进去浸泡两小时。

4、酱制好的牛肉最好冷藏，待肉质紧密后切片。这样可以有较好的口感和肉的花纹。吃时可以用蒜泥、生抽、陈醋、香油调蒜汁蘸，也可以直接把酱汤浇一些在肉片上。

减脂期时吃牛哪个部位的肉最好用什么方式烹饪

在减脂期间的时候可以选择多吃一些牛肉，因为牛肉的脂肪含量是比较低的，能够有效的帮助我们进行减肥。小编比较建议大家去吃一些牛腱子肉，因为牛腱子肉是牛肉当中热量最低的部位。在烹饪的过程当中，大家可以选择通过水煮的方式，然后再加入一些蘸料，这样也能够让自己吃的更加的健康，并且热量也会很低。

生活当中，我们也很常见，一些牛排，牛排的脂肪含量也是比较低的，其实牛肉全身的脂肪含量都很低，大家只要不吃一些肥肉就可以了。在吃牛肉的时候，最好是选择瘦肉部分，然后可以选用煎的方式来进行制作，不过大家不要用平时常见的食用油，可以选择用橄榄油来煎牛肉，因为橄榄油的热量很低。小编也经常的选择用水煮的方式来制作牛肉，然后再加入一些调味品，这样的话，整个牛肉的口感也是非常不错的。

牛全身的肉热量都不是很高，相比较猪肉来说，牛肉确实是一个比较不错的减肥时期可以吃的食物。但是在这里，小编也是要建议大家，如果说肥肉的部分特别多的话，就不太建议大家吃了。除此之外，大家也是需要注意在烹饪的过程当中，最好不要选择使用油炸的方式，因为油炸的方式很有可能会导致牛肉的热量变得很高。

大家平时也可以选择吃一些卤牛肉，但大家需要注意的是，在卤牛肉的过程当中，最好是不要加入太多的调味品，可以让牛肉稍微的入味就可以了。如果加入太多的调味品，也是会增加牛肉的整体热量。牛肉的口感是非常不错的，而且也是减肥的一个好食物，但大家如果很喜欢吃牛肉的话，一定要找对做的方法。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。