水萝卜牛肉水饺做法大全，牛肉萝卜馅蒸饺的家常做法-菲力牛肉网

水萝卜牛肉水饺做法大全，牛肉萝卜馅蒸饺的家常做法

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牛肉萝卜馅蒸饺的家常做法

主料：面粉300克、温水适量、牛肉250克、猪肉150克(肥一点的)、红萝卜1/4个(非常大)

辅料：生抽1大匙、蚝油1大匙、盐1小匙、十三香适量、熟豆油4大匙、葱末适量、姜末适量

1.面粉加温水和成稍硬一点的面团，饧面20分钟以上

2.牛肉、猪肉洗净控水

3.剁成肉馅

4.肉馅里加生抽、盐、蚝油、十三香、熟豆油

5.顺一个方向搅拌均匀

6.红萝卜洗净，用擦板擦成粗丝，加点盐腌一会

7.腌出水的萝卜丝攥干，粗略剁一剁，不用剁的很碎

8.把萝卜和葱姜末加到肉馅里

9.搅匀即成馅料

10.饧好的面搓长条，再分成段

11.按扁成一个个小剂子

12.擀成饺子皮

13.包入馅料捏成饺子形状

14.码放在抹了油的蒸帘上，大火上汽后整15分钟即可

牛肉白萝卜饺子馅的做法

食材

白萝卜100克

牛肉200克

味鲜酱油15克

蚝油10克

香油5克

十三香5克

鸡精5克

植物油20克

做法：把200克牛肉绞成馅，放入15克酱油，10克蚝油调匀腌制1小时

把100克白萝卜洗干净切丝

把100克白萝卜丝剁成碎

将白萝卜及牛肉馅放入容器内，加入20克植物油调拌均匀

再放上5克盐和5克鸡精

搅拌均匀，牛肉白萝卜饺子馅就做好了

绿萝卜牛肉饺子馅做法

准备的食材有

青萝卜一个牛肉一斤姜葱豆油香油盐花椒生抽味精

1.把萝卜洗净。垛碎，在把牛肉剁碎。放在大碗里。

2.提前泡好的花椒水，按照一个方向搅拌。

3.把葱姜蒜，味精，生抽，香油，豆油都放在碗里，按一个方向搅拌。

4.先和面。醒半个小时，然后做成面剂子。成饺子。

关于水萝卜牛肉水饺做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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