韭菜腌菜炒牛肉(腊牛肉炒韭菜的家常做法)
大家好，关于韭菜腌菜炒牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于腊牛肉炒韭菜的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
腊牛肉炒韭菜的家常做法
1、先把腊牛肉清洗一下，然后放到锅里焯水。
2、腊牛肉焯水后清洗切片，同时把韭菜切断。
3、同时把配料的葱姜蒜洗净切丁。
4、锅里放油后倒入腊牛肉，炒香放入配料和生抽等。
5、把韭菜放入锅中爆炒，5分钟后放盐出锅装盘。
韭菜拌牛肉做法
原料
韭菜(ㄧ盘)
牛肉(ㄧ碗)
蒜4-5颗
黑胡椒酱少许
沙茶酱少许
橄榄油少许
做法:
1.韭菜切段现成的牛肉150g1包蒜切细末要爆香用的。
2.倒少许橄榄油倒入蒜末爆香。
3.下牛肉炒到5分熟。
4.放入韭菜和少现的水中火ㄧ起快炒。
5.7分熟放入黑胡椒酱拌炒。
6.8分熟放沙茶酱拌炒。
7.加点水炒熟就能起锅了。
韭菜炒牛肉怎么做
材料，牛肉，韭菜，洋葱，盐，料酒，生抽，色拉油，生姜，干辣椒，小苏打，鸡蛋。
制作步骤
将牛肉切成丝状。
牛肉切丝备用。
加入小苏打少许，鸡蛋一枚（取蛋清），倒上少许酱油，再加色拉油搅拌均匀（加色拉油的止的是防止肉线的水份蒸发，这样炒出来的肉丝口感较嫩），腌制20分钟。
将韭菜茎掐去花和老茎，切段备用。
洋葱切丝备用。
炒锅放油30毫升，烧至六七成热，将大蒜生姜，干辣椒煸炒香味。
加入洋葱丝煸炒2分钟爆香味。
将腌制好的牛肉下锅。
炒至一分钟变色。
在加入韭菜一起翻炒，加入少许盐，料酒，生抽。
颠锅大火炒一分钟关火即可
好了，关于韭菜腌菜炒牛肉和腊牛肉炒韭菜的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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