鸭血毛豆韭菜牛肉?腌菜花炒毛豆鸭血怎么做的好吃

鸭血毛豆韭菜牛肉?腌菜花炒毛豆鸭血怎么做的好吃

今天给各位分享鸭血毛豆韭菜牛肉的知识,其中也会对腌菜花炒毛豆鸭血怎么做的好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

炎陵血鸭的正宗做法

炎陵血鸭的正宗做法

主料

取一只或者半只鸭子,但是一定要是老鸭子

辅料

基本的辅料(油、盐、鸡精)适量,然后就是葱姜蒜,也是一样的适量,然后准备:剁辣椒、青椒、老抽、毛豆、鸭血,这些东西也根据你用的主料多少来定量。

做法

1、把准备的鸭子杀掉取鸭血,把鸭子洗干净备用

2、鸭血取出之后加入一点点醋,防止固化

3、鸭肉用刀切成小块

4、起锅倒入鸭肉把水分炒干

5、一直翻炒直至鸭肉焦黄出油,然后捞出装好备用

6、起锅烧油,油不宜过多,在把鸭肉倒进锅里,然后放入葱姜蒜,加入生命的源泉焖煮20分钟左右

7、然后开锅尝一下鸭肉有没有煮透

8、煮透之后倒入备好的毛豆继续煮三到五分钟

9、放入准备好的辣椒

10、翻炒两分钟,倒入准备好的鸭血,煸炒均匀,一分钟就可以出锅了

炒血鸭怎样做

炒血鸭怎样做

用料

鸭血500克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白1段、青椒2个

调料

蚝油1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐5克

做法步骤

1、准备好食材蒜生姜葱白切碎青椒滚刀切鸭血切片

2、锅里倒入清水放一勺盐烧开倒入鸭血3、焯水两分钟捞出来

4、锅里烧热放油倒入蒜香沫炒出香味

5、放入豆瓣酱继续炒出香味

6、倒入鸭血炒均匀一分钟

7、放入酱油、放入蚝油、倒入青椒翻炒均匀出锅

腌菜花炒毛豆鸭血怎么做的好吃

腌菜花炒毛豆鸭血怎么做的好吃

腌菜花炒毛豆鸭血好吃做法

用料

油菜2棵

毛豆100克

红米椒2个

糖1茶匙

盐3茶匙

做法步骤

1、将油菜去蒂后切丁

2、向油菜中倒入盐,抓匀后腌制15分钟

3、将红米椒切碎

4、将毛豆倒入热好油的锅中炒至断生

5、接着倒入没过毛豆的热水盖锅盖小火焖5分钟

6、再倒入腌好的油菜、红米椒、糖,翻炒均匀

7、美味的腌菜花炒毛豆就完成啦

小贴士

腌制油菜可以去除多余的水分

关于鸭血毛豆韭菜牛肉到此分享完毕,希望能帮助到您。

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