韭菜花可不可以炒牛肉丝，韭菜花豆腐汤的8种家常做法
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韭菜花豆腐汤的8种家常做法
材料
韭花80克、豆腐150克、鸡蛋50g。
调料
素高汤500g、植物油20g、盐5g、白糖4g、酱油10g、味精3g。
制作
1、韭花、豆腐分别洗净，切成段；鸡蛋磕入碗中，打教成强液。
2、锅置火上，倒入适量植物油烧至四成热，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，出锅稍凉滚，切成蛋皮丝。
3、锅置火上，倒入素高汤，大火煮沸，放入豆腐丝煮约5分钟，下入韭菜段、蛋皮丝稍煮。
4、加盐、白糖、酱油、味精调味即可。
韭菜炒肥牛的做法
食材明细
肥牛400克，韭菜200克，蒸鱼豉油1汤匙，老抽1茶匙，鸡精1/2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，淀粉1/2茶匙，蚝油1茶匙，香葱粒少许，花生油1汤匙。
韭菜炒肥牛的做法
1、韭菜清洗干净，切段
2、准备料汁:取一小碗，加3汤匙清水，加鸡精、老抽、蚝油、蒸里豉油、黑胡椒粉和淀粉，搅匀成调味汁
3、烧一锅水，水开后放入肥牛，用筷子拔散，关火，搅动至肥牛基本变色，立即捞出沥干
4、炒锅放油，开小火，将油烧至五成热时放入韭菜翻炒1分钟
5、放入肥牛，翻炒均匀，用筷子将调味汁搅匀，分散洒在锅中，快速翻，淀粉宁少勿多，撒入香葱粒即可出锅
牛肉可以跟韭菜和香菇一起吃吗？
牛肉+香菇：牛肉和香菇同食易于消化
牛肉+韭菜：牛肉和韭菜一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
关于韭菜花可不可以炒牛肉丝，韭菜花豆腐汤的8种家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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