牛肉骨头汤怎么烧好吃(牛排骨做汤怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉骨头汤怎么烧好吃(牛排骨做汤怎么做好吃)

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牛排骨做汤怎么做好吃

主料

牛排骨375克

黄豆60克

辅料

料酒适量

盐适量

味精适量

牛排骨汤的做法步骤

1.食材：牛排骨（已清洗焯水）、黄豆（已泡发淘洗）

2.将牛排骨和黄豆下入高压锅中。

3.接着，加适量的料酒。

4.加适量的清水。

5.接着，盖上盖用中小火烧煮30分钟后关火。

6.焖至没气后开盖。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味翻匀即成。

牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

1、准备好新鲜的牛骨头，洗干净。最好买牛腿骨，在市场买牛骨头时让卖家帮忙斩块，要不然回家自己很难斩开。

2、牛骨头加入冷水中煮开，捞出牛骨头，在水龙头下冲洗几次，冲去浮沫。

3、白萝卜去皮洗干净切块，萝卜切大块些，姜切片，胡椒拍碎（加入胡椒可以去除牛骨头汤的腥味）。4、把牛骨头、白萝卜、胡椒、姜片倒入锅里，加适量的水，大火煮开。汤煮开后，撇去浮沫，撇干净后加入适量料酒，再加入几滴白醋，转中小火褒两个小时左右。

5、褒出来的汤水奶白，盛出来，撒上葱花（或芹菜、香菜）可以喝啦。

牛肉大骨汤的家常做法

食材准备

牛肉300克，大骨少许，油适量，盐适量，料酒少许，生姜适量，胡萝卜，木耳，月桂适量。

方法步骤

1、生姜切片，胡萝卜切片，大蒜却皮待用；

2、牛肉和大骨入锅，放入水和姜，烧开后去浮沫，然后放入胡萝卜和蒜；

3、加入适量的料酒，加入盐和白糖，月桂叶，盖盖后煮上汽后煮20分钟；

4、开盖后放入黑木耳煮3分钟后调味即可。

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