怎么做干煸五香牛肉丝好吃 干煸五香牛肉最正宗的做法
其实怎么做干煸五香牛肉丝好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干煸五香牛肉最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享怎么做干煸五香牛肉丝好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
干煸牛肉的做法和步骤
主料
洋葱1个，牛里脊肉300克
辅料
芝麻1勺，孜然粉1勺，香菜1根，胡椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺
步骤
1.准备原料。
2.洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片
3.牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟
4.热锅冷油，放洋葱煸炒片刻
5.再放牛肉片炒熟
6.倒入盐、孜然粉翻炒均匀
7.倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香
8.用香菜叶装饰，美味完成啦
干煸牛肉片
步骤1?
牛肉切片装盘备用，辣椒、葱姜蒜、香菜洗净切开
步骤2?
锅内倒入500g油烧热后倒入牛肉炸至水分收干捞出
步骤3?
另起锅，倒入20g油，热后放入花椒、葱姜蒜、辣椒炒香
步骤4?
倒入牛肉和香菜煸炒2分钟至牛肉入味
步骤5?
盛入盘中
干煸五香牛肉最正宗的做法
用料牛腱1000克八角8个老抽适量桂皮适量香叶10片千里香适量冰糖白糖适量花椒适量豆蔻适量
五香干切牛肉的做法步骤
步骤1
space
牛肉最好买牛腱腿，用盐腌，醃时放香叶，八角，花椒，豆蔻，千里香等，只要是香料都行，醃两天左右要看牛肉的色已有变化了
步骤2
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腌好的牛腱腿要洗干净，为了省时间，省火，继续放入香料进高压锅里略煮几分钟，然后放煤气灶上煮，这时煮时水不要太多，这时放冰糖，放生抽，少放点老抽上色，差不多卤稠了没了，就行了
步骤3
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冷后放冰箱冷冻，醃牛肉时块要切小差不多够吃一次的便行，这样方便，牛肉烧好后一定要冷冻要这样切时不会碎片。
好了，关于怎么做干煸五香牛肉丝好吃和干煸五香牛肉最正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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