怎么做手工牛肉丸窍门牛肉丸要炒多久-菲力牛肉网

怎么做手工牛肉丸窍门牛肉丸要炒多久

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于怎么做手工牛肉丸窍门，牛肉丸要炒多久这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

酱爆牛肉丸

1.备好食材：牛肉丸子、娃娃菜、葱，香菜、小辣椒、蒜瓣、生姜。

2、葱姜蒜切末备用

3、热锅入油1汤勺，润滑锅底

4、倒入葱姜蒜末，煸香~

5、加入提前解冻的牛肉丸，翻动后加入250ml温水，盖锅焖煮3分钟

6、3分钟后开盖加入沙茶酱，翻拌裹酱均匀后盖锅焖2分钟。这是一起寄来的小包装，一次放一袋即可~

7、再加入1汤勺蚝油，翻拌均匀，大火收汁~

8、关火，放入1茶勺食盐翻拌片刻，出锅

9、咬上一个，浓浓酱香包裹中，牛肉丸的肉汁爆酱而出，满口留香，挑逗味蕾，精选牛腿肉手工捶打的肉丸韧劲十足，弹牙爽口，满满的都是牛肉，没有一丁点儿的面粉和弹力胶的添加，要吃，就要选真正的牛肉丸

牛肉丸要炒多久

牛肉丸要炒5到8分钟。炒牛肉的具体时间是根据牛肉的种类，厚度，大小以及多少来决定的。

如果是普通的酱好的牛肉丝，那么放入锅中，炒上2~3分钟左右就可以了。

如果是牛肉片的话，那么需要四分钟到五分钟，如果是切的比较厚的牛肉丁或者牛肉块的话，那么时间就更长，需要7~8分钟，所以炒的时候要根据实际牛肉的大小情况来决定。

德宏牛肉圆子做法

德宏傣族的牛肉圆子一般有两种做法，一个是比较传统的手工做法，用铁棒将牛肉敲打成泥，用手挤成丸子状放入热水里煮至半熟后捞出，再放入另准备好的加入了调料的汤里煮熟，这种纯手工制作的口感非常好，但是只有少数的傣家人还保持着手工制作，所以往往这类的小吃摊都是供不应求，很早就卖完了。

?另外一种做法就是用机子磨出来后加入小粉，挤成丸子状放入汤锅中。当然，既然是特色，那么肯定有其不一样的地方，那就是一个名为糟辣子的特制辣椒（糟辣子对于云南德宏来说就像湖南的剁辣椒），单独的一碟糟辣子配合牛肉圆子是很多人都没有感受过的口感和味道。

关于怎么做手工牛肉丸窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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