东北牛肉白菜炖豆腐怎么做?白菜豆腐炖牛肉的做法
• 阅读 16• 作者 是你的冷旋呀
本篇文章给大家谈谈东北牛肉白菜炖豆腐怎么做,以及白菜豆腐炖牛肉的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
白菜豆腐牛肉可以一起吃吗
白菜,豆腐,牛肉可以一起炖着吃,因为这些食品相互之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有补肾补钙、补血补气,健脾养胃的功效。
白菜豆腐能和牛肉一起炖吗
当然可以啦。白菜豆腐牛肉一起炖,很好吃的呀。有人不相信在旁边哎呀妈呀。但是可以告诉你,确实好吃。哈哈。
白菜豆腐炖牛肉的做法
材料:
白菜100g
豆腐1块
牛肉50g
葱花少许
姜片少许
干辣椒少许
花椒少许
蒜苗少许
酱油一小匙
香油少许
生粉少许
低钠盐少许
做法:
下面有两种做法,一种是清淡的,一种是较香辣的,不同做法用到的材料也不一样。建议糖友们饮食要清淡。
清淡口味:
1、将牛肉按横纹切成薄片,调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时;
2、将白菜切成1.5cm左右的长条,将豆腐切成碎块;
3、将适量水放进锅内烧开,然后放进白菜,烧开后再加进豆腐同煮5~10分钟,最后加牛肉煮熟,再加少量低钠盐调味。
香辣口味:
1、锅中放少许油将豆腐两面煎至金黄;
2、爆香葱花、姜片、干辣椒;
3、先倒入白菜翻炒几下再倒入煎好的豆腐(放盐、花椒粉翻炒);
4、倒入牛肉,再添一点水,盖上锅盖炖到白菜软掉;
5、撒上蒜苗,便可出锅。
香辣口味的时候要注意把多余的油去掉再放入牛肉炖,减少菜的整体热量。不管是清淡还是香辣的都要注意牛肉入锅炖的时候,避免牛肉炖的过老或者白菜炖的过软。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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