牛肉解冻的最快办法？冰冻牛肉怎么解冻-菲力牛肉网

牛肉解冻的最快办法？冰冻牛肉怎么解冻

大家好，牛肉解冻的最快办法相信很多的网友都不是很明白，包括冰冻牛肉怎么解冻也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉解冻的最快办法和冰冻牛肉怎么解冻的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

冰冻牛肉怎么解冻

冷冻牛肉快速解冻方法：

家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。

空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。

微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。

水解：推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。

用铝盆解冻冻肉：先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。

用盐水或醋解冻：把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

冷冻牛肉如何快速解冻