白菜牛肉卷面做好吃的，牛肉大白菜怎么做好吃-菲力牛肉网

白菜牛肉卷面做好吃的，牛肉大白菜怎么做好吃

各位老铁们好，相信很多人对白菜牛肉卷面做好吃的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白菜牛肉卷面做好吃的以及牛肉大白菜怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉大白菜怎么做好吃

大白菜烧牛肉的做法

准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。

葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。

油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。

入干辣椒段炒出辣香味。

加入豆瓣酱油炒香

放少许水

入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间。

倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）

倒入白菜帮翻炒

白菜帮要炒软，不用烧太烂

10.

入白菜叶炒

11.

白菜帮和白菜叶烧熟

12.

入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许。

13.

装盘出锅。

牛肉和白菜可以在一起做馅吗

牛肉和白菜可以在一起做馅儿，下面来看看做法步骤：

主料：新鲜牛肉500克、面粉500克、白菜400克

辅料：蔬菜籽油油、盐、花椒粉2克、和面水250克、生抽20克、鸡精2克、姜20克、大葱或者香葱50克

做法：1、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末

2、把白菜洗净沥干水分切末，因为肉类是牛肉做馅比较干，不用打水了，直接用白菜汁拌牛肉馅了，所以白菜不用杀水了

3、把牛肉剁成肉泥，也可以直接用绞肉机绞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比较好，也可以选择牛前腿做馅，香浓好吃

4、倒出肉泥加胡椒粉、生抽、姜末、香葱末、鸡精拌均匀

5、腌制一会入味，这样好入味

6、加白菜拌均匀，加熟菜籽油拌均匀

7、包的时候加盐拌均匀，这样白菜吸收了牛肉的和调味品的味道，又用裹住了，不易出水分味道超级好

8、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

9、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮

10、加上肉馅，不能加的太多，8分满即可，这样好包，馅多好吃，也不易煮破皮

11、包成饺子形状

12、汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐（这样饺子皮劲道不易煮破）下饺子，接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底，大火开始煮，盖上锅盖煮开，水开后加半碗清水进去

13、再盖上锅盖煮开，如此反复两三次，待饺子的肚子圆滚滚即可捞出来了。

牛肉白菜馅饼怎么做好吃,牛肉白菜馅饼的家常做法

主料牛肉馅800克大白菜1颗葱末10克姜末10克酱油10毫升盐5克香油20毫升姜粉5克面粉350克

步骤

牛肉大白菜馅饼的做法步骤11.牛肉馅加入葱，姜末酱油，盐香油拌匀

牛肉大白菜馅饼的做法步骤22.大白菜洗净剁碎放少许盐，放干净布中挤岀水份

牛肉大白菜馅饼的做法步骤33.放入拌好牛肉馅中

牛肉大白菜馅饼的做法步骤44.拌均匀放一边备用

牛肉大白菜馅饼的做法步骤55.面粉放入盆中，用温水把面和软点

牛肉大白菜馅饼的做法步骤66.揉成团盖上湿布松驰半小时以上

牛肉大白菜馅饼的做法步骤77.然后揪岀小面挤

牛肉大白菜馅饼的做法步骤88.用擀面杖擀成皮，包入足量的馅

牛肉大白菜馅饼的做法步骤99.像捏包子一样捏合

牛肉大白菜馅饼的做法步骤1010.然后倒扣过来

牛肉大白菜馅饼的做法步骤1111.放面板上用手轻轻按开，要正反都按这样两面薄后一至

牛肉大白菜馅饼的做法步骤1212.提前预热平底锅，小火烙制盖上锅盖

牛肉大白菜馅饼的做法步骤1313.烙制两面金黄即可熟了，装盘享用美味

牛肉大白菜馅饼的做法步骤1414.薄皮大馅，香喷喷的

小贴士

大白菜剁碎放少许盐刹出水份，面要提前和软松驰在用

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