淮山炒牛肉辅食怎么做的?宝宝牛肉蒸山药的做法
• 阅读 23• 作者 泄矢高潮
大家好,如果您还对淮山炒牛肉辅食怎么做的不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享淮山炒牛肉辅食怎么做的的知识,包括宝宝牛肉蒸山药的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
宝宝牛肉蒸山药的做法
用料
铁棍山药半根
土鸡蛋2只
牛肉适量
山茶油少许
毛豆一小把
做法步骤
步骤1
山药削皮切片
步骤2
牛肉切成小片
步骤3
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离出来。
步骤4
牛肉、山药和毛豆放入料理机,分离出的蛋黄也放进去。打成糊糊。我还加了一点山茶油。
步骤5
蛋白滴几滴柠檬汁打发到可以拉出直角。跟做蛋糕的要求一样。
步骤6
先用三分之一的蛋白霜和糊糊混合,然后剩下三分之二一起放进去翻拌均匀。模具内部刷点油,把糊糊倒进去,震出气泡。蒸锅上汽了放进去蒸半小时。
步骤7
凉了就可以脱模切块咯。软软香香的,C大王超爱的。
淮山蒸牛肉的正宗做法
用料
牛肉300克
淮山200克
豌豆50克
红黄甜椒100克
蒜头3个
葱2支
冬粉1把
蚝油1大匙
糖1小匙
胡椒粉1/2小匙
酱油1小匙
太白粉
做法
1/4牛肉切片、红黄甜椒切片、蒜头切薄片、葱切段、淮山切片
2/4锅内烧热2碗油,以高油温放入冬粉油炸至膨胀,盛盘略微压散,利用原锅馀油,放入牛肉煎煮至变色时盛出
3/4起锅放入蒜片加油爆香,放入甜椒片、蚝油、酱油、胡椒粉、糖调味,再加入适量的水加盖煮滚
4/4放入淮山片、豌豆、牛肉片,撒入葱段,加太白粉水勾芡,待汤汁收浓即可盛盘
烧牛肉能放山药吗
烧牛肉可以放山药,我就经常牛肉炒淮山药,炒起来牛肉滑滑的,山药脆脆的,挺好吃的。炖牛肉时可以放铁棍山药,这样烧起来牛肉也好吃山药也好吃。
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