淮山牛肉做法?牛肉顿山药怎么做好吃
本篇文章给大家谈谈淮山牛肉做法,以及牛肉顿山药怎么做好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
牛肉蒸山药的做法
用料
牛肉300克
淮山200克
豌豆50克
红黄甜椒100克
蒜头3个
葱2支
冬粉1把
蚝油1大匙
糖1小匙
胡椒粉1/2小匙
酱油1小匙
太白粉
做法
1/4牛肉切片、红黄甜椒切片、蒜头切薄片、葱切段、淮山切片
2/4锅内烧热2碗油,以高油温放入冬粉油炸至膨胀,盛盘略微压散,利用原锅馀油,放入牛肉煎煮至变色时盛出
3/4起锅放入蒜片加油爆香,放入甜椒片、蚝油、酱油、胡椒粉、糖调味,再加入适量的水加盖煮滚
4/4放入淮山片、豌豆、牛肉片,撒入葱段,加太白粉水勾芡,待汤汁收浓即可盛盘
淮山蒸牛肉的正宗做法
用料
牛肉300克
淮山200克
豌豆50克
红黄甜椒100克
蒜头3个
葱2支
冬粉1把
蚝油1大匙
糖1小匙
胡椒粉1/2小匙
酱油1小匙
太白粉
做法
1/4牛肉切片、红黄甜椒切片、蒜头切薄片、葱切段、淮山切片
2/4锅内烧热2碗油,以高油温放入冬粉油炸至膨胀,盛盘略微压散,利用原锅馀油,放入牛肉煎煮至变色时盛出
3/4起锅放入蒜片加油爆香,放入甜椒片、蚝油、酱油、胡椒粉、糖调味,再加入适量的水加盖煮滚
4/4放入淮山片、豌豆、牛肉片,撒入葱段,加太白粉水勾芡,待汤汁收浓即可盛盘
牛肉顿山药怎么做好吃
一。牛腩切成一寸左右的小块,凉水下锅,加姜片,料酒焯水,撇去浮沫,水开十分钟,捞出。
二。再起一锅,加水没过牛腩十公分,开锅转小??一个小时。
三。牛腩用筷子一扎就透,加山药块,盐,蚝油,五香粉,酱油,鸡精,20分钟收汁即可,淋上香油,小葱花碎,香菜,出锅。
淮山牛肉做法和牛肉顿山药怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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