回锅牛肉酸菜价格表图大全，回锅猪肝家常做法
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鲫鱼炖酸菜家常做法
配料：
鲫鱼1条、酸菜200克、料酒1勺、鸡粉适量、精盐适量、油麦菜1颗
烹饪方法：
?1.酸菜切片，太酸的就用水洗一下。
?2.油麦菜洗净切段。
?3.鲫鱼洗干净，刮去鳞片去除黑膜，砂锅放入油，油温升起放入鲫鱼慢火两面煎黄。捞出备用。
?4.放入酸菜炒翻炒几下。
?5把鱼放在酸菜上面，这样可以防止鱼粘锅。
6.加入适量的开水中火熬煮。
?7.鱼煮熟加入油麦菜。
?8.尝味加入盐和鸡粉尝味即可。
莲白回锅最正宗的做法
1、准备食材：五花肉200克、莲白100克、豆豉50克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、白糖1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。
2、葱切段。
3、姜切片。
4、蒜切片。
5、莲白用手撕成片。
6、五花肉煮至7分熟捞出。
7、五花肉切片备用。
回锅猪肝家常做法
食材主料猪肝250g青蒜60g辅料郫县豆瓣酱15g豆豉辣酱15g料酒30ml生抽10ml糖1g干辣椒2个蒜瓣3个姜末10g鸡精少许淀粉10g步骤1.准备好所有的食材。
2.猪肝切片加入料酒和淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3.干辣椒切丝，蒜瓣没姜末切碎，郫县豆瓣酱切碎。
4.炒锅倒油爆香姜，蒜，辣椒。
5.猪肝开水焯烫2分钟捞出沥干水分。
6.加入豆瓣酱和豆豉酱翻炒出红油。
7.加入猪肝翻炒。
8.加入青蒜段继续翻炒，9.加入糖，生抽。
10.加少许鸡精。
11.翻炒均匀关火。
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