藤椒牛肉拌面怎么烧好吃(藤椒牛肉米线做法)
大家好，今天小编来为大家解答藤椒牛肉拌面怎么烧好吃这个问题，藤椒牛肉米线做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
藤椒牛肉泡面神仙吃法
也没啥做法，一步，就是把汤倒掉而已。除了油包其他都放进去，油料放在碗底利用温度烫熟。开水泡到9成熟，把汤倒掉，再把油拌进去。没有汤所以面不会泡软，非常筋道。9成熟时候倒掉汤，利用余温把面继续加热到口感刚好，而且不会烫嘴。
有人说吃面味道和精华都在汤里，确实也是，不过各位有兴趣可以尝试一下我这种做法。很简单，就跟平常泡面差不多。其实我吃什么口味的面都是这种做法。统一的藤椒牛肉面用这种做法，谁吃谁知道。
藤椒牛肉米线做法
食材
藤椒适量
牛肉适量
米线适量
1坐锅烧油油热放入藤椒青椒干红椒姜蒜花椒香叶炒香后放入一大勺豆瓣酱爆香
2·放入牛肉块翻炒五分钟
3·加入两大碗清水调小火放入八角桂皮老抽辣椒粉熬制一个半小时出锅前滴入藤椒油用少许淀粉勾芡收汁让汤底稍微浓郁一点记住一点点淀粉就好了
藤椒叶怎么吃法
藤椒叶可以煮汤、炒菜、油炸，还可以调面粉糊糊做饼。不论怎么做，都几乎不需要什么配料，因其自身已经足够芳香味浓。藤椒叶切碎、加少许盐、水、面粉调成稀面糊，平底锅煎成薄饼是一法。
藤椒叶切碎，盐、鸡蛋打散调成蛋糊，平底锅煎成蛋饼，是第二法。不用煎的，直接炒蛋，也不错。
藤椒叶切短，牛肉（小里脊）切粗丝，加水、生抽、料酒、生粉抓匀后加入植物油抓匀，加微量小苏打抓匀，起油锅炒，是最好吃的第三法。
藤椒叶可以像薄荷叶似的，干炸后配炸牛干巴吃；或者略大片的藤椒叶裹面粉后油炸吃；亦可榨汁包椒香粽子。藤椒叶还可以开水焯过后凉拌吃。
关于藤椒牛肉拌面怎么烧好吃，藤椒牛肉米线做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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