秘制黑椒味牛肉商业版黑椒牛肉配方-菲力牛肉网

秘制黑椒味牛肉商业版黑椒牛肉配方

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于秘制黑椒味牛肉，商业版黑椒牛肉配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

黑胡椒酱牛肉正宗做法

用料

洋葱

半个

黄油

100克

黑胡椒

20g

牛肉

300克

步骤1

牛肉去筋去膜，剁碎。

步骤2

加入少许食用油、淀粉、糖、料酒、蚝油、酱油，顺时针搅拌均匀。

步骤3

腌制好的牛肉。

步骤4

准备好半个洋葱，几瓣蒜。

步骤5

可以剁碎或用研磨机搅碎

步骤6

研磨好的洋葱蒜碎。

步骤7

1块黄油放锅中，慢火煮融。

步骤8

加入洋葱蒜碎慢火炒香。

步骤9

加入腌好的牛肉碎翻炒。

步骤10

准备好黑胡椒粉。

步骤11

用水调成糊状。

步骤12

黑椒糊倒入锅中翻炒。

步骤13

炒开后，盖盖小火煮5分钟左右。装起。香喷喷的黑椒牛肉酱就做好了。可以拌粉拌饭吃。

湾仔黑椒小牛肉做法

食材：牛肉500克、洋葱半个、黑胡椒适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、蒜2头、淀粉一勺、小米辣3-5个、尖椒一个

烹饪步骤

1.牛肉切薄片，放入生抽、料酒、蚝油、黑椒汁、盐、白糖、淀粉、适量清水顺时针搅拌，再加入适量食用油继续搅拌；腌制备用；

2.酱汁：黑胡椒酱、白糖、清水锅中多放些油，爆香花椒粉，放入葱姜蒜炒香，放入腌制好的牛肉片炒至变色，将牛肉片盛出；

3.放入洋葱丝、小米辣、尖椒炒至断生，放入牛肉和酱汁；

4.翻炒均匀即可

商业版黑椒牛肉配方

食材准备

材料：牛肉约250g，洋葱半个、黑胡椒酱、黑胡椒碎、蚝油、生抽适量、食用油适量。

做法步骤

1、牛肉切小块，放入适量黑胡椒酱，生抽，蚝油，黑胡椒碎，抓匀。

再倒入一点食用油抓匀，盖保鲜膜静置30分钟。洋葱切丁备用。

2、冷锅放油，烧至8成热时，将洋葱和牛肉粒同时入锅，大火快速翻炒1-2分钟，牛肉断生即可。

3、出锅前可依据个人口味在撒上适量黑胡椒碎，装盘。

文章到此结束，如果本次分享的秘制黑椒味牛肉和商业版黑椒牛肉配方的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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