芹菜牛肉粥补血吗？郴州芹菜牛肉家常做法-菲力牛肉网

芹菜牛肉粥补血吗？郴州芹菜牛肉家常做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芹菜牛肉粥补血吗和郴州芹菜牛肉家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芹菜牛肉粥补血吗以及郴州芹菜牛肉家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

郴州芹菜牛肉家常做法

芹菜牛肉家常做法如下：

用料：牛肉300克、芹菜若干根、淀粉1勺、盐若干、姜2片、生抽若干、小米椒根据吃辣程度自行斟酌、洋葱半个、白蘑菇3个、豆瓣酱1勺、白糖适量。

1、牛肉切条（发现切条状比片更嫩）放入1勺淀粉1勺生抽捏匀放置。蘑菇切片，洋葱切丝，生姜切丝，大蒜头拍扁，小米椒切丁，芹菜摘叶切段。

2、热油大火放入牛肉翻炒，大致都变色后盛出备用。

3、再次热油小火放入姜蒜和辣椒翻炒至有香味冒出，然后倒入洋葱翻炒至颜色半透明，再加入一勺豆瓣酱，炒匀。

4、再加入芹菜翻炒至脱水变熟，再倒入生抽、少量盐、糖，最后把刚才炒好的牛肉倒入锅中翻炒均匀，即可盛出装盘。

小贴士：

加淀粉是为了牛肉保持鲜嫩的口感。

芹菜牛肉的功效与作用：

1、芹菜牛肉能滋补身体

芹菜牛肉中的牛肉是一种高蛋白低脂肪的食材，它还含有多种氨基酸，能提高人体素质，也能提高人体的抗病能力，对人类生长发育以及手术后和病后身体的调养有很大的好处，它能补血也能修复受损的身体组织。

2、芹菜牛肉能强壮筋骨

芹菜牛肉中含有多种人体必须的营养成分，特别是微量元素铁和矿物质钙等物质的含量比较高，它能强壮筋骨也能补中益气，对人类的中气下陷和体弱无力以及筋骨疼痛等多种常见病都有一定的调理作用。

3、芹菜牛肉能减肥

芹菜牛肉还是一种能减肥的菜品，芹菜含有大量的水分与纤维素，而牛肉则是一种高蛋白低脂的食材，平时人们食用它以后能促进身体内脂肪的代谢与分解，还能减轻水滞留，可以让肥胖的体重明显减轻，另外平时多吃芹菜牛肉还能利水消肿也能抗癌防癌平安更能平肝降压。

贫血吃什么补血最快

贫血吃什么补血最快？

1.富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

2.富含维生素c的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、

青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

3.富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、

黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。

4.富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成

减少。

保健品：红桃K生血剂。

芹菜炒牛肉丝好吃吗？怎么做呢？

芹菜炒牛肉是一道普通的家庭菜。

芹菜具有降压降脂，清热解毒，祛湿利尿的功效，对高血压，高血脂的病人有利。

牛肉含有丰富的蛋白脂和胺基酸，可以强筋健骨，补血营养。

用芹菜炒牛肉简便又好吃。具体做法如下：

1.牛肉洗净切丝，加入料酒，酱油，盐，孜然粉，生粉搅拌均匀，腌制20分钟；

2.芹菜洗净切成小段，锅内放水烧开，水开后放入芹菜焯水1分钟捞出在过凉水，去除芹菜的苦味，

3.葱洗净切碎，姜刮去皮洗净切片，蒜切片；

4.热锅放油，多放些油，油热后放葱，姜，蒜爆香后放入牛肉快速翻炒至肉丝变白色时盛出；

5.锅内留底油，将过过水芹菜段放入大火翻炒，加入一小勺白糖再翻炒，加入适量盐及酱油翻炒几下，再倒入牛肉丝一起翻炒，最后放鸡精调味。即可盛盘，撒入葱花或香菜点缀。

想吃辣的也可在炒的时候加些辣豆瓣酱或尖椒下去。

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