牛肉片最好吃的做法是什么(滑溜牛肉片儿的方法)-菲力牛肉网

牛肉片最好吃的做法是什么(滑溜牛肉片儿的方法)

大家好，今天给各位分享牛肉片最好吃的做法是什么的一些知识，其中也会对滑溜牛肉片儿的方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

油淋牛肉片家常做法

步骤/方式1

把牛肉切成薄片，再放入少许盐、酱油、淀粉一起去抓均匀腌制十分钟以上备用。

步骤/方式2

把大白菜洗干净，再把它撕成小片备用。

步骤/方式3

锅里放水烧开，再把大白菜放到开水里去煮二分钟就可以捞起来放盘子装好。

步骤/方式4

同样再把腌制好的牛肉放入到水里去煮，注意放入牛肉后最好不搅动，等水开了再搅一下，滚一会儿就可以把牛肉捞出来放到大白菜的上面铺好

步骤/方式5

撒入少许蒜沫、鱼露、辣椒粉。

步骤/方式6

锅里放入少许油，等油温烧至七八成热的时候，把油均匀的泼到铺好的牛肉上面就可以了。

滑溜牛肉片儿的方法

【主料】牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。

【辅料】生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

红烧带皮牛肉家常做法

红烧带皮牛肉

食材介绍:带皮牛肉360g，胡萝卜230g，豆瓣酱2匙，花椒30粒，大蒜4瓣，生姜5g，八角3颗，草果1个，香叶4片，酱油3匙，白糖1/2匙，

红烧带皮牛肉的做法

步骤1、准备所需食材

2、带皮牛肉洗净切块备用

3、胡萝卜去皮洗净，滚刀切块

4、大蒜切块备用

5、锅里置油

6、倒入八角、大蒜、生姜、香叶、花椒小火慢慢炒出香气

7、倒入牛肉，大火翻炒至变色

8、炒好的牛肉放在锅子的一边，倒入豆瓣酱翻炒出红油，和牛肉翻炒均匀

9、倒入酱油

10、加入白糖

11、炒至两分钟后加入200g的清水，烧开

12、将牛肉倒入电高压锅内胆里

13、按牛羊肉按键，需要按下中途加菜键，按开始

14、在离煮熟还有10分钟的时候开盖加入胡萝卜，盖好盖子继续烧至成熟

15、葱洗净切节备用

16、煮熟后开盖倒入葱节，搅拌均匀就可以出锅了

关于牛肉片最好吃的做法是什么到此分享完毕，希望能帮助到您。

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