牛肉片有血水能吃吗，牛肉血水没洗干净了还能吃吗
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牛肉有血水怎么回事
牛肉买回来之后，会发现牛肉的上面除了血水之外，还有各种细碎的杂物。为了让这些杂质冲掉，一定要用流水冲洗一下，可以有效的，将沾在牛肉表面的细碎的脏东西等杂质搓洗干净。当然，这只是清洗牛肉表面血水的第一步，下面的重点就是通过浸泡，来把牛肉上面的血水弄干净。
牛肉去血水，需要首先将牛肉放进请水里面浸泡一段时间，时间一般以半个小时最佳，不过，需要根据买回来的牛肉的大小、血水的程度来合理的安排时间。中途还需要换水，然后，再用流动的水，不断的冲洗牛肉，直至牛肉有深红血色为止。这种方式也非常的适用去除猪肉上面的血水。
牛肉血水没洗干净了还能吃吗
不能吃，牛肉血水没洗干净，不能吃，因为没洗干净的血水肉牛肉会很腥的，味道不好，一定要把肉泡在水里，把血水泡出去，然后再烹烹饪
牛肉卷有血水还能吃吗
答：不能吃！
牛肉卷里面有血水，说明牛肉还没有熟透，这样的牛肉卷里面有很多的病原菌。这可不是向外国一样吃的生牛肉，那是经过处理的，我们的牛肉卷最好的就是纯肉的，掺杂牛油，一层又一层包裹在一起，冻出形状，然后刨出来的，如果没有熟透，病原菌活很多的，经常使用会得病的！
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