一个月没有牛肉面，一碗牛肉面大概多久-菲力牛肉网

一个月没有牛肉面，一碗牛肉面大概多久

大家好，一个月没有牛肉面相信很多的网友都不是很明白，包括一碗牛肉面大概多久也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于一个月没有牛肉面和一碗牛肉面大概多久的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

吃牛肉面没有牛肉怎么办？应该找哪个部门进行投诉？

找消协投诉吧，还有一种可能他的面，名字就叫“牛肉面”，并非是加了牛肉的面，都有可能，所以说要搞清楚了在投诉呦。

牛肉面多久能学会？

你好很高兴回答你这个问题，我从事兰州牛肉面行业多年，你的这个问题让我想起了当初我拜师学艺的时候了，接下来我就跟你聊一下，对于学习技术这方面的经验。

首先我不清楚你是不是要学习兰州牛肉面，咱们就拿兰州牛肉面举个例子吧。因为其很有代表性。

兰州牛肉面享有中华第一面的美誉，在面食类的制作中，其技术含量是最难的，其拉面技术，做面技术，以及对面性的理解都是要经过大量的练习才能熟练掌握，而且其理论知识也是有具体的体系的。同样兰州牛肉面的汤更是因其独有的汤料，征服中国大江南北的食客，独特的香料组合，造就了独特的大西北风味，

首先学习面食，必须掌握的技巧就是掌握，盐，碱，水，面粉，蓬辉的比例，或许你以为知道比例了就能和出面了，其实并非像你想的那样，或许在某一个特定的温度下，用一个固定的比例可以用这个比例，但是在实际应用中，尤其是店里没有人会按比例去和面，尤其是夏天，一个合格的师傅都是用手感觉面的软硬，根据面的软硬来调整面的制作，只有掌握了这种技术才算真正的合格，不然面放在那里，是会随着温度的变化而改变状态的。也就是说和面在学习面食制作中是很重要的环节，有很多人学些面食以为拿到了一个配方就可以高枕无忧了，其实不然。

相反的，兰州拉面或者兰州牛肉面的拉面技术却未必显得那么重要，因为这个技术都是有标准的动作，标准的操作流程和技巧，只要你把这些技巧和动作按着标准做，一定可以拉出一碗好的面条来。

拉面技术说白了，都是要经过大量反复的练习，才会熟练起来。

再有就是，学牛肉面，注意汤头很重要，汤是面的灵魂，一个店的生意好坏，第一取决于位置，第二则是汤的味道，味道是根本，所以学习牛肉面一点要注意汤的学习，有很多人盲目的学习，不知道哪是重点，看着人家熬汤，那么容易，其实不然，熬汤是有技巧的，有很多人学完技术，回到家里，熬的牛肉汤或者牛骨汤，有一股子异味，也不知道哪出了问题，出现这个原因的有很多，并不是个例。

说了这么多，就是想让大家明白一个道理，学习这件事不能用时间作为一个标尺，既然打算学习一个技术，就要花心思把所有东西东学明白了，不要抱着一个差不多的心态去学习，不然总有后悔的一天，我见过很多学习技术的学个10几天，就以为自己很厉害了，能开店了，结果就是赔了钱又浪费了时间。

希望我的回答能帮到你，如果觉得我的回答还可以，记得关注我哟

一碗牛肉面大概多久

如果你去餐馆吃饭，叫一碗牛肉面的话，大约两三分钟就可以吃到热气腾腾的牛肉面。因为餐馆各种臊子是事先准备好的，且在灶头上热着。煮面的水一直沸着，只要把水面往锅里一丢，一两分钟就起锅，把臊子往碗上一倒，一碗牛肉面上桌了。但如果在自己家做一碗牛肉面，需买回牛肉先做成臊子，再烧水煮面，这些过程没一个小时完成不了。就算家里有现成的臊子，洗锅，煮面热臊子没有半小时以上恐怕吃不上牛肉面。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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