低脂半成品牛肉做法窍门(减肥低脂牛肉的做法)-菲力牛肉网

低脂半成品牛肉做法窍门(减肥低脂牛肉的做法)

大家好，今天给各位分享低脂半成品牛肉做法窍门的一些知识，其中也会对减肥低脂牛肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉怎样做低脂又好吃

一、豆豉牛肉酱

主要食材：牛肉350克，干豆豉100克，红豆豆瓣酱1勺，甜面酱3大勺，洋葱半个，生姜小半块，香叶两片，桂皮1块，白芷两片，丁香2个，八角2个，花椒1茶匙，小茴1茶匙，食用油1小碗，花生米适量，芝麻适量。

【具体做法】

1、买来的牛肉切成小颗粒，用清水浸泡2个小时，将牛肉中的血水泡出。

2、准备干豆豉100克，洋葱半个切碎，生姜切末，花生米和芝麻提前炒熟放凉备用。准备红油豆瓣酱和甜面酱。

3、锅烧热，倒入一小碗食用油，有菜籽油的话用菜籽油味道会比较香。放入香叶、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、小茴、白芷小火炸，将香料的味道炸出来。

4、香料炸至微焦，用漏勺盛出丢弃不要。牛肉粒挤干水分倒进去，中火翻炒。

5、一直炒至牛肉水分散失，不要炒焦了，要不然咬不动。

6、接着倒入洋葱、姜末和红油豆瓣酱翻炒，将洋葱和生姜的水分炒干，豆瓣酱炒出红油。

7、倒入干豆豉和3大勺甜面酱继续翻炒。

8、翻炒至酱香味浓郁关火，根据口味添加适量盐调味，倒入花生米和芝麻翻炒均匀即可。

二、香辣牛肉干

主要食材：牛肉350克，料酒1勺，红烧酱油1勺，蚝油1勺，白糖半勺，孜然粉、五香粉、辣椒粉、白芝麻适量，食用油适量。

【具体做法】

1、牛肉清洗干净，顺着纹理切成粗一些的长条，准备好要用的调料。

2、牛肉条跟清水一起入锅，加入葱段和姜片，加入一勺料酒，大火煮开撇去浮沫，中火继续煮20分钟，将牛肉煮熟。

3、煮好的牛肉条捞出，用温水再次冲洗干净，牛肉沥干水分，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、半勺白糖拌匀。

4、再倒入辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻，锅中烧热两勺食用油，趁热倒进去，将所有调料与牛肉充分拌匀，腌制两个小时以上。

5、烤盘垫上锡纸，将腌制好的牛肉条放上去。

6、烤箱预热170℃，放入烤盘，烤30分钟，或者用电饼铛煎至水分收干，也可以用平底锅翻炒至水分收干或者油炸。

低脂韩式烤牛肉怎么做

推荐这样做

准备原料：牛里脊肉500克，苹果半个，洋葱一小块。韩式辣酱两勺，生抽一勺，香油一勺，料酒一勺，蜂蜜一勺，白胡椒粉一勺，芝麻一勺

步骤：

1、牛肉洗净切片（可以冻一下，更容易切）。加入洋葱丝，韩式辣酱两勺，生抽一勺，香油一勺，料酒一勺，蜂蜜一勺，白胡椒粉一小勺，芝麻一勺充分拌匀入味，加入苹果片拌匀腌制两小时以上入味。

2、烤盘铺上锡纸，摆上牛肉，放入预热好的烤箱200°烤15分钟，取出翻面，塞回去再烤15分钟即可。

减肥低脂牛肉的做法

减脂低脂牛肉的做法应该就是水煮牛肉。这样的话就是把牛肉放在清水中煮，让牛肉中的油脂成分渗透到水中，最后只吃牛肉，倒掉水。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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