潮汕牛肉火锅市府西路店 广州哪里有好吃的潮汕美食

潮汕牛肉火锅市府西路店 广州哪里有好吃的潮汕美食

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广州哪里有好吃的潮汕美食

广州哪里有好吃的潮汕美食

迈姨潮州餐厅

迈姨潮州餐厅是在小北附近的一家潮州菜大排档,最想吃的就是金不换炒薄壳,但是不是每个季节都有得吃。

芥蓝炒牛肉、腌虾、潮汕卤水鹅肝、鹅翼、花肉、都是耳熟能详的潮汕美食,而鱼饭蘸普宁豆酱,啖啖鱼肉当饭吃,吃到超满足的说。

汕头鹅肝又软又滑又香浓,入口即溶,就算腻还是会忍不住多吃几片。而迈姨的鹅肝,味道也很不错,鹅肉方面很嫩,而且都去骨了,薄薄的一片,十分好。

海门鱼仔店

如果你想品尝丰盛的潮汕海鲜大餐,那么来这里准没错,超级旺,没到六点已经满座,没有菜单,自己出去外面点。

主要是海鲜,有大虾,海鱼,元贝等,都是冰鲜的,看起来都挺新鲜。腌虾姑螃蟹花甲每次来必点,蘸点醋,懂吃得人爱的要命,不喜欢吃的会觉得重口味。

卤汁使鹅肝完全入味,锁住了鹅肝的脂肪和肉汁,切片上盘,蘸着香醋入口,那味道从来都是霸道的,如此的甘香丰腴,还有连绵不绝的回味,最后留下的淡淡卤香。

汕头荣番薯粥

这里可能是广州最正宗潮汕打冷。生腌血蚶、鱼饭、卤水鹅头、隆江猪脚、虾枣、普宁豆腐、反沙芋、毋米粿、潮式小炒……品种基本有潮汕当地八成。最少不得炒碟麻叶、一盅番薯粥,埋单仲要好平!

地址:新市汇侨新城黄沙岗市场7-13号(近黄沙岗大街)

物依

如果是潮汕人,看到“物依”两个字就会很想进店吧,也只有潮汕人才知道什么意思!

都是一些潮汕人在广州难寻的地道潮汕小吃。这里除了粉面,还有其他小吃,例如炒糕粿,猪肠胀糯米,豪粿。喜欢潮汕的糕点小吃,这里的小吃不会让你失望,糕烧芋头,春卷,清心丸,萝卜糕等等都不错,虽然说不会特别出彩,但还算正宗,解馋足够了。

来自网络

晚上11点,百无聊赖地划着朋友圈,突然接收到一波暴击。号称“潮菜小灵通”的小胡发来几条小视频:猛火爆炒的粿条、加入淮山姜薯的豆浆、挂着沙茶酱的潮汕肠粉……莫非这家伙又跑回潮汕去了?

“这可是在广州啊!”小胡得意地说。“诶?”赶紧要来定位,打车直奔而去。到了一看……这泰沙路怎么都不像个夜宵城,只有几家食肆稀稀落落地开着。

“来,跟我走。”在她的指引下拐进小路,眼前出现一家人气爆满的小店,耳边充斥着听不懂的方音乡音,令人仿佛误入一个小潮汕。

“这家店晚上6点才开门,只做夜市,豆浆都是用石磨现磨的。”小胡一边介绍,一边麻利地点好菜,我只要老老实实等吃。

潮汕人喝碗豆浆,花样可真多。除了油条,还可以加淮山、姜薯、薏米、鹌鹑蛋……相当养生。豆浆又香又浓,喝上一口就抛弃勺子了,直接端到嘴边大口感受那股浓郁丝滑。

隆江猪脚知名程度堪比兰州拉面,跟它同是来自潮汕惠来的“卷章”却鲜为人知。香芋、白萝卜裹上薄薄一层面糊炸至金黄,切片蘸香葱鱼露汁吃,香酥指数溢出天际。

“粿肉要蘸姜汁蜂蜜,潮汕牛肉丸配这个辣椒酱”,老板娘亲自给每桌指导吃法,即使只卖6块钱一份的小吃,也绝不敷衍。

作为一天吃八顿的潮汕人,夜宵怎么可能只吃一家?小胡决定带我转场到打冷店喝夜粥。

所谓“打冷”,泛指潮汕地区的冷盘熟食。这家店虽然比不上富苑400多个菜的壮观,缓解小胡的思乡之情还是绰绰有余。

看到鱼饭,小胡赶紧招呼店主来一份。其实“鱼饭”不是饭,而是潮汕一种用海水或浓盐水煮熟再冷却的腌鱼,过去是穷苦人家的吃食,蘸点普宁豆酱,再配上一碟麻叶和一碗番薯粥,就是潮汕人最熨贴的夜粥。

“再来份苦瓜汤吧?夏天喝这个最好了。”“好好好”,我点头如捣蒜,心早已飘向那碟闪闪发光的卤大肠。肥厚肠头经过卤水长时间洗礼,浸润出迷人的深棕色泽,奇香无比。

吃饱喝足,拍拍像怀孕几个月的肚子,我战斗力已直线下降为零。小胡最后只好自己落寞地打卡了鱼头粥和潮汕肠粉店,回头再看一眼夜宵街,这才是她400公里乡愁的归宿。

【ENJOYTIPS】

位置:导航定位到“兄弟深夜豆浆”,几家潮汕夜宵店都在附近。我们去的是:兄弟深夜豆浆、松记潮汕蕃茨粥、阿毛鱼头粥、兄弟流沙肠粉店,步行距离可达。

人均:几家吃下来人均总共不过50元。

场景:一人食朋友聚会

豆浆店晚上6点就开门了,其他夜宵店开门时间约为晚上8点。

推荐菜:淮山豆浆、回味广章、普宁豆干、鱼饭、卤大肠。

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感谢探子:小胡(混迹于大排档与米其林餐厅的潮汕人,江湖绰号潮菜小灵通。)

广州好吃的潮汕美食实在太多了,听我娓娓道来

一、华威达牛庄,潮州湛记在广州的分店,低调的藏身于石牌东华威达后门。早在潮汕美食爱好者的圈子里偷偷流传许久,亦是暨大学子的深夜食堂,这两年才广为人知。

通常,我判断一碗牛杂汤粿条是否正宗,看有没有南姜。南姜,又名芦苇姜,普见于广东南方,延至东南亚,可祛风、祛腥及提鲜,潮人喜欢在牛杂汤中加之。

店里还有潮州传统小吃,在潮州外很少见的。如猪脚圈,用梗米粉、木薯粉、芋头、红豆制作而成,口感香脆,因外形酷似猪脚圈而得名。

二、益淘盛大师卤鹅,位于天河岗顶南国会三楼。近期,广州开了很多卤鹅店,去了好几家,包括老网红店,这家新晋的网红店我觉得很好吃。尤其喜欢粉肝,粉嫩粉嫩的,入口即溶。

三、潮州石斑鱼粥,在天河北金田花苑百佳超市后面的街道上。普通大排档的风格,城中潮汕人的喜欢的店铺之一,我也是潮州朋友领来的,一吃便是十余年。石斑鱼摆在门口,任君挑选好喜欢的部位,交给店员,坐下等将近半小时就能吃了。我特别喜欢冬天的晚上来吃,可以坐在店外露天吃,冷爽的天气吃着热腾腾的砂锅粥,惬意得不行。晚上时光,车可以停路边,这么多年,没见过交警叔叔来抄牌。

四、潮汕原味肠粉,在员村地铁站出口对面,绕平朋友说是非常正宗的潮汕肠粉。石磨的米浆,米味儿香,蒸出来薄薄有弹性。配料也极具潮汕风味,有香菇丝、虾米、瘦肉、鸡蛋、萝卜干和生菜,作为肠粉爱好者的我来说,非常喜欢。

五、耍牛满,连锁牛肉火锅店。城中最时尚的牛肉火锅餐厅,这和老板是帅气的模特有关系,刚开张的时候,蔡先生也有出席。这家店的牛肉采用云贵川一带二三岁的母黄牛,当日现宰,十分新鲜。厨师们的刀工一流,不同部位的肉片厚薄适中。

六、海门鱼仔,潮汕海鲜专门店。最开始的时候,在燕岭开的小小一家店面,爱吃的潮汕人蜂窝而至,生意好得不行。又是我那个饶平的吃货带我去的,不记得多少年前了,当时在附近的球馆打球,刚到下午四点,催着我们停手,赶紧去霸位抢鱼。大概五点前到达,真的如他所言,门口一筐筐的鱼从小货车上搬下来,已经有几个潮汕人在等着点菜了。朋友冲上去,加入了唧唧哇哇的队伍中,抓起塑胶小盘,疯狂抢货,最后又是一阵唧唧哇哇,菜就点好了。果然是潮汕人才知道这么多不知名称的鱼该怎么煮,好吃得不得了,他们自己也不知道当地话转普通话该怎么表达,害我手机里留着几张照片,去到就给店员看,哈哈!这么多年过去了,当时情景历历在目,尽管现在海门鱼仔的分店到处都是,我还是钟爱燕岭这家。在这里,我还爱上了潮汕的“毒药”-----生腌类。

「牛肉火锅」

脖仁、肥胼、吊龙伴、匙仁、胸口朥、五花趾……这是潮汕地区特有的叫法,指代着牛肉的不同部位。据说有不少人试图将潮汕的牛肉火锅带到外地开店,却都无功而返。

汕头的牛肉都是现场宰杀,屠宰分割之后迅速用摩托车运到各家店里,不能经过冷冻,从宰杀到端上餐桌,不能超过4个小时,4个小时之后牛肉就会排酸,味道大不相同。

「手打牛肉丸」

牛腿肉属于不能打火锅的肉,会用来捶成牛肉丸,即便在汕头,手工捶打牛肉丸也已经不多见了。

这需要年轻力壮的小伙子,反复几个小时的捶打,同时还要有诸多手法与经验,才能制成软浆和硬浆两种完全不同口感的牛肉丸。

「粿」

“粿”在潮汕美食体系中尤为重要,讲究“时节做时粿”,意思是不同时令做不同的粿。红桃粿是春节期间的粿品,里面有香菇肉末做成的馅,表皮用米制成,加入了植物色素,再在模子中制成寿桃的形状。

除了红桃粿,还有韭菜粿、鼠曲粿(加入鼠曲草)、荷兰薯粿、虾米笋粿、无米粿、鲎粿……足以令人眼花缭乱。

真是想起这些味道就想要流口水呀!

所以,我顺手整理了大广州的潮汕美食店,食过都话正!

「大排档」

龙记汕头牛肉店

这家算是开了N久的老店了,从之前小小的粉面店发展到现在的牛肉火锅店。据说口味正宗,不少潮汕人过来帮衬。

如果是偶尔路过想吃牛丸粉或者是净牛丸,只能在入门的几张桌子上入座,如果吃火锅呢就往里面大桌走,位置比较宽敞。

牛丸火锅套餐有不同的价位,可以根据食量大小选择。牛筋丸很大颗,好爽好弹牙,味道很好;其余的例如牛腩和牛肠,很嫩,也很惊艳。

他家的沙茶酱偏甜,但是味道很好。为了多吃点沙茶酱吃了一份粿条这种事,我会乱说?

人均:40元

地址:水荫四横路38号(近十九路军牌坊)

迈姨潮州餐厅

据说是男神古天乐(白古才是真男神!)光顾的一家潮州菜餐厅,很有大排档的气氛,就是位置难找了一点。小北地铁不远,岭南大厦旁边小路进去,看到招牌就是了。

潮汕本地人开的,菜式比较正宗,平日就超级多人过来帮衬,不过可能人比较多,服务就是麻麻地啦~

推荐#炒花蛤#鲜美,份量多;#牛肉丸汤#牛肉丸的口感非常好;#卤水拼盘#配方不错,好入味;#椒盐九肚鱼#外酥里嫩。所有的菜都是平民价,量大料也足。

这里的食材基本都很新鲜,所以不管鱼虾或者是贝类,白灼、煮粥,都非常鲜美~

人均:67元

地址:麓湖路5号岭南大厦B座首层(近南方电视台)

海门鱼仔店(黄花岗店)

这家海门鱼仔在黄花岗剧院隔离,乘坐地铁区庄站E出口沿着靠右走,大约6分钟左右到目的地。很多人都说海门鱼仔是一家点什么菜都不会不好吃的神店,所以基本不用担心点菜出错。

点菜在门口完成,生鲜看得见。不过最好带上懂吃的朋友,不然真的不知道应该点些什么。

海门鱼仔的蚝烙是必点的,真材实料的蚝仔烙,蚝仔遍布整块蛋饼,肉质嫩滑新鲜。蛋饼松脆可口,完全没有任何厚重感。蚝仔烙咸度适中,搭配了鱼露,蘸了也好吃。

生腌的海鲜也很棒,具体品种看季节。腌花甲虽然不大,但每一只肉质都很饱满有弹性,且极少出现空壳情况,酱汁蒜香味十足。

人均:90元

地址:越秀区先烈中路92号黄花岗出所旁(近黄花岗剧院)

红头船美食坊(新港西路店)

开了多年的潮菜馆,大排档的环境,要求不要太高,不过感觉在广州吃潮菜,大多还是大排档的够味。

卤味很入味,不会太咸,鹅肝很肥很滑很cream口感棒棒的,但是真的容易腻。所以豆腐和爽口的肠就更加耐吃。

生腌海鲜系列,看腌料就知道有多美味了。这里除了腌的海鲜,还有新鲜生猛的海鲜,多个选择哦。

最喜欢的还是砂锅蚝仔粥,份量足,粥底熬得刚刚好,蚝仔还挺大只的,配了冬菜和冬菇条,很好味。

人均:76元

地址:东晓路富力千禧花园金禧路68号(地铁晓港站a出口)

「小吃」

物依

如果是潮汕人,看到“物依”两个字就会很想进店吧。它隐藏在一个转角处,绿树遮盖,是一间带点老木屋气息的潮汕小吃店。

整间店的装修风格很小清新,适合二三好友约饭。餐牌上铺满着各种潮汕特色小食的图片及文字,粥粉面饭任君选择,还有一些小食。

鸭母捻其实是汤圆,里面的花生馅很香,汤汁微甜不腻;鲜虾粽球半边咸半边甜很是特别,不显黏滞;肖米类似烧卖,但是里面是猪肉馅的,皮也更薄;猪肠涨糯米有点腻,但是蘸了甜酱油之后变得鲜口。

人均:35元

地址:时尚天河商业广场东区dc012

物条肠粉

走进店里,与普通的肠粉店不同,是小清新的感觉。老板是一位潮汕的小伙子,为了弘扬家乡的美食而创业。餐厅的布置花了心思,感觉非常不错。

牛肉肠粉,将牛肉绞碎,加入番茄、生菜、芹菜等配料,再用沙茶酱调味。料好多一看到的时候傻眼了,老板真的好实诚。

最后在来一碗杂锦汤,鱼饺,鱼册,瘦肉,肉饼等10多种汤料搭配在一起,再撒点焦香的炸葱蒜粒,入口那一刻,香,甜,就是家乡的味道。

人均:20元

地址:天河区龙怡路91号A120档

吃茶

这是一家汕尾小吃店。从体育西路站B出口过去非常近,直走小段路尽头左转即可看到!木质装潢的店很小,桌椅非常多,所有有点点挤。墙面上贴满关于该店特色食品的介绍,第一次来吃也觉得比较安心。

菜茶是汕尾节日食品,一碗上来有十多种种菜铺底,淋上用猪头骨熬出来的汤,再铺上汕尾炒米。一上桌就听到“兹拉兹拉”的声音,一尝果然是新鲜的体验,菜的味道与骨头汤相融,加上炒米的味道,正~

点了店内的人气三拼,里面有菜粿、肉粿以及小米。菜粿和肉粿外皮柔韧有嚼劲,里面的馅料味道不错,至于小米的口感比刚才的粿类更为Q弹~

如果你不知道怎么才能品尝到汕尾小吃最独特的风味,可以问一下店员,他们会很热情的教你该配上那些酱料,都很热情哦~

人均:26元

地址:天河区天河南一路28号104铺

约上你来自潮汕的男朋友Or女朋友,

一起去吧~

我不是潮汕人,也没有在潮汕长期生活的经历,但我却是一个潮菜的铁杆忠实粉丝。在广州生活多年,吃了不少潮菜,去了不少潮州馆子,也结交了许多潮汕朋友,对潮汕馆子的熟悉程度让我可以经常在外地朋友面前卖弄一二。在我看来,我觉得潮汕馆子应该分成三大类。

第一类是平民大排档类型。这一类潮汕菜以砂锅粥打冷等宵夜食品为主。价廉物美,适合吃宵夜喝酒,而最常见的品种便是生腌血蚶和砂锅粥。但问题就出在,生腌的食品极容易感染细菌。

有一次我去一个朋友的老乡,在城中村里面开的潮州砂锅粥里吃了一顿,没想到一口气拉了两天,所以安全是第一位的。即使是砂锅粥,我也担心他在里面放入太多的麦芽酚,香是很香的,但吃多了确实对身体有害。所以一般来讲,我会推荐开店时间比较久远的老字号,比如说海门鱼仔店。

第二类,潮州餐厅是中国高档菜的代表。潮汕的燕翅鲍店这一类餐厅价格不菲,稍不小心就会遭遇价格屠夫。所以我比较喜欢那些接近套餐属性的,而且口碑较好的私房小店。不是做商务餐,所以没必要在装修上花冤枉钱。这里面我会推荐比较新派的,堪称今天中国创意餐饮业翘楚的“好酒好蔡”,以及相对传统一点的、在汕老乡群中口碑不错的“林记燕翅鲍”。

第三类,就是今天在餐饮创业大潮中非常活跃的专业单品类。比如说曾经席卷广州餐饮市场的牛丸火锅,一度再次统领广州市场的牛肉火锅以及即将兴风作浪的“汕头卤鹅”。这一类餐厅最大的麻烦事,就是遇到了纯粹的外行开店,做出来的东西牛头不对马嘴,所以一般来说还是要找专业人群来做。比如说吃牛肉火锅,我还是信赖“海记”。

当然说来说去,我觉得吃潮汕菜最好的方法还是去汕头。别的不说,在广州的菜市场里就是买个金不换,也非常的让人头疼。

六合家宴食府

【推荐理由】环境不错,大厅幽雅,包间精致,古色古香,感觉很有格调。潮州菜真材实料,口感也好,该爽的爽,该滑的滑,两个字——正宗。但是价格可能有点小贵,带好钱包再粗门啦~【觅食地点】天河区珠江新城华夏路13号名牌大厦3-4楼

潮皇食府

【推荐理由】潮州菜做得比较正宗,用料精细,口味地道。卤水拼盘可选三样,其中鸭肝最正,入口即化,滑嫩好味。他家茶点品种丰富,虾饺外皮软硬适中,内馅新鲜可口。厅堂装修豪华,值得一试。

【觅食地点】天河区林和西路1号广州国际贸易中心3A楼

交己人潮菜馆

【推荐理由】一家以经营潮式海鲜为主,融汇岭南风味特色于一体的餐厅做家乡美味的“搬运工”。强调食物价值输出,选料讲究,90%的食材由潮汕地区配给。将潮汕传统文化与潮汕菜式相结合,打造最具潮汕文化特色的潮汕餐厅。

【觅食地点】广州市天河区科新路骏景食街食神汇美食城二楼

六合茶居

【推荐理由】珠江边的一幢木结构小楼,内部装饰古色古香,包房独立、雅致;室外有不少露天位,风景无可挑剔。做的是潮州菜,味道都几好,尤其潮式鹅头,连骨头都那么入味,千万别错过。

【觅食地点】天河区临江大道506号

潮濠酒家

【推荐理由】超豪气的潮汕酒店。厅堂宽敞明亮,安静幽雅;包房装修很有品位,宴请宾客蛮有面子。出品从开业到现在都保持一致,海鲜新鲜,做法传统。茶点无论卖相还是口感都很好,凤爪每座都点,软硬适中,口味清淡;虾饺分量十足,咬一口超级满足。

【觅食地点】越秀区中山二路18号电信广场3-4楼(近农林下路)

金钻潮庭

【推荐理由】天河北少有的潮州菜馆。环境真是好,装修大气得体。各种小点心都不错;菜品也地道,特别喜欢冻蟹,很新鲜,鱼翅更是上乘——把潮州菜的特点充分发挥了出来。

【觅食地点】天河区天河北路570号帝景广场A、B座3楼

如轩砂锅粥

【推荐理由】环境称得上雅致,用餐时还能听到现场古筝弹奏,颇有韵味。砂锅粥是地道的潮汕风味,鲜甜爽口,绝对没有味精;配料以海鲜类为佳,膏蟹大只,虾新鲜。另外还有茶点可选,其中灌汤包皮薄、馅嫩、汤汁多,味道不错。

【觅食地点】海珠区东晓南路562号

金成潮州酒楼

【推荐理由】是老店了,客村那间差不多有十几年的历史。潮州菜做得的确正宗,尤其是卤水拼盘,几乎次次都点;普宁炸豆腐外皮清脆,内里柔嫩可口,蘸上醋,美味绝伦;蚝烙分量很大,蚝仔腻滑鲜美,别有风味。

【觅食地点】海珠区广州大道南客村立交桥脚(广东教育学院西门侧)

金华安大酒楼

【推荐理由】比较正宗的潮州菜馆,开了有些年,水准保持得不错——蚝仔烙鲜美可口;普宁炸豆腐外酥里嫩,真是回味无穷;卤水拼盘可自选品种,吃着好满足。

【觅食地点】天河区员村二横路2号(天河区政府斜对面)

潮中朝

【推荐理由】挺不错的潮州菜。菜式有传统的,也有创新的。盘头中等,地方不大,但装修有气派。海鲜自然贵一点,也可以尝尝其他菜式啦~

【觅食地点】越秀区五羊新城寺右新马路19号长城酒店2楼

潮人食艺

【推荐理由】比较上档次的潮州菜。总体菜式还不错,很多风味小碟都有。东西口感家常又不失原汁原味,特别是卤水类,够正宗。装盘精致,分量挺足。

【觅食地点】天河区粤垦路628号1-3楼

冯记正宗潮州牛肉丸店

【推荐理由】虽无荣字头的潮汕粉档咁出名,但人气都唔差。有特色潮州云吞鲜肉,厚皮,汤煮和油炸风味折然不同。河粉比米粉更好。一碗杂锦汤河,牛肉丸,猪肉丸各三颗,炸云吞一枚,鱼皮若干,再追加一份鱼皮,一份云吞,才14蚊,碗粉已丰盛到爆

【觅食地点】万福路176号

红毛酥面

【推荐理由】飞鹅西人气潮汕粉面店。粉面从8-15蚊不等,肉片,肉丸,肉饼,猪肠,仲有自制叉烧,跟广式叉烧完全不同,沾了特质酱料炸的,很香很好吃,最正系D面,面心稍起骨,咬落有韧劲,吃出日本拉面感觉。

【觅食地点】飞鹅西路12号之7铺(近万丽皮具城)

海门鱼仔店

【推荐理由】盛潮汕海鲜大餐。这里旺得不得了,未到六点已满座。海鲜新鲜运到,138元斤的大海虾爽口有膏,龙利鱼鲜甜肉嫩,墨鱼丸海草汤第一次喝,海草好爽。炒花甲肉很饱满够味。其他好多鱼都不记得名字了。

【觅食地点】燕岭路120号金燕大厦内(近粤垦路)

好灶头潮菜

【推荐理由】传统家常口味,血蚶、炒薄壳、生腌虾蟹、卤水鹅肝、酸菜猪肚炖汤出品尚好,而出彩的是将猪脚冻放进的白糜,随着冻羹的慢慢融化整碗糜立时有了灵魂;油米是益海嘉里供应的,吃得放心,宵夜新地。

【觅食地点】天河区科新路骏景食街139号(大圣客对面)

上下九

汉华苑属于哪个社区居委会

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沿海赛洛城五期,六期,七期,美利山小区(微信公众号:南磨房地区赛洛城社区)

百子湾北社区居民委员会

建工动力苑,大成国际公寓,百子湾路小区,水墨厂宿舍,百子湾南一路13号院,百子湾西里,金都杭城,金都心语,双桥站(北京东)单身宿舍,魔方公寓(微信公众号:南磨房地区百子湾北社区)

广百西路社区居民委员会

沿海赛洛城一期,二期,三期,四期,广百西路16号院,广百西路18号院,赛洛公馆,百子湾西里435号楼(微信公众号:南磨房地区广g百b西x路l社区)

世纪东方城社区居民委员会

世纪东方嘉园北区,华瀚国际,快乐家园,世纪东方嘉园北空小区(微信公众号:南磨房地区世纪东方城社区)

广华新城社区居民委员会

广泰西路5号院,广泰西路3号院,大郊亭4号,九十二号院,广华新城一区,广泰西路1号院,广华新城二区(微信公众号:广华新城之家)

美景东方社区居民委员会

美景东方(微信公众号:美景东方社区)

石门社区居民委员会

石门新居,乔迁新居,石门村路5号院,东朝时代西区,东朝时代广场,万通公寓,奥克莱会馆

双龙西社区居民委员会

双龙南里西区(微信公众号:南磨房地区双龙西社区)

华侨城社区居民委员会

北京华侨城1号院,北京华侨城2号院,金蝉欢乐园2号院甲1

远景社区居民委员会

世纪东方嘉园南区,远景(微信公众号:南磨房地区远景社区)

广华新城东社区居民委员会

广华新城三区(微信公众号:广华新城东社区)

南新园西社区居民委员会

御景园,汉华苑,南新园西路6号楼,香榭舍,方华苑,书香亭,东景苑(微信公众号:南磨房地区南新园西社区)

楼梓庄村委会

大郊亭村委会

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朝阳区各个街道的社区介绍:

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宫墙往事

两年前,她将这个香囊交给他:「倘若夫君当真对我无心,便将此物一破为二归还于我便罢。」他明明承诺过,永不纳妾的。可他再回来时,身边却多了一个人。《凤归芜香》(短篇已完结)「少爷回来了!失踪两年的少爷回来了,少夫人!」少夫人正念着口诀织锦,猛听见兰依大叫「少爷终于回来了」,惊得一错手,梭子划断了几根丝线——这匹锦算是报废了。可她已顾不得心疼这半个多月的心血,只抓着兰依要她再说一遍,这丫头赶紧将前院刚发生的一切道来,话音未落,她已经跑了出去。「少夫人……」不想到了通往前院的月门那里,却遭拦路。这几个有些年纪的下人都是太夫人的亲信,她多少还给几分尊重,当下敛衣致意:「几位这是何意?」「太夫人说了,叫我们陪着少夫人过去,毕竟少爷归家是件大事,各处都要稳重些才好。」为首的张妈脸上堆笑,让出路来。话是冠冕堂皇的挑不出错来,但也改变不了行径蹊跷的事实,她假假地咳嗽一声,装出个「稳重」的样子来,放慢了脚步,款款向前院而去。然后她在花厅外与被一群人簇拥的重珏迎面相逢。那应该是重珏——其实她不那么确定,毕竟已经两年未见了。当然这并不是说她就认不出自己的夫婿。离得近了,便知不错。真的是失踪两年的宁重珏回来了。两年前,他亲自外出谈一笔大生意,一切都很顺利,完全可以按照原定行程返回灵州的。出发前,他给家中来了一封信,信中说自己一切安好,不日便可回府。然而她们等了足足一个月,他都没有回来。太夫人放心不下,派人四处打探,却毫无音信。亲眷们都说,他可能已遭遇不测。太夫人起初还痛骂他们不安好心,后来时间久了,太夫人也慢慢接受了现实,红着眼为他建了座衣冠冢。唯独她坚定不移的相信他还活着。她也动过亲自去寻的念头,幻想着他能突然出现在她面前,就像曾经那样,然而却始终遍寻不得。如今,他竟真的活生生出现她的眼前。「重珏。」她与他同时在花厅外停步,他身边是太夫人,还有几位家中长辈,以及各房的兄弟。她则只有一个人。就好像,她依然是这个家的局外人。随后好一会儿,四下里都是寂静的,刚才还在谈笑风生的亲眷这会儿都没了动静。真是诡异得让她没法不生疑。最后还是太夫人拄着拐杖上前,碰了碰宁重珏:「这是霓君。」他仍是不说话,目光陌生得有些离谱,她正想询问究竟,却听一个如铃般的声音说:「那……就是少夫人了?」从重珏身后转出的女子,是有如娇花软玉的美丽,娇娇怯怯我见犹怜,只是……她皱眉看着那女子略显的腰身——是有孕在身。「霓君啊,这是月影。」太夫人打了个哈哈说道,像是在说一个不相干的人。当然不会是这样的,她看着月影有些紧张地抓住了重珏的手,心如明镜。这个女子,来者不善。(二)最初的兵荒马乱过去后,重珏自然是要留在府里的,至于那个月影,还有她的几个亲人,则被一起安排在待客的别院居住。家宴上太夫人说出这些决定后私下里问她这样安排如何?她自然赔个笑脸说但凭阿婆做主。于是席上大伙都言笑晏晏,一堂和气。然而入了夜,她听过兰依的回报后,当即披衣离室,秉烛夜行。内厅里几位长辈正在密谈,放风的下人见她来了似是想要通风报信,但被她瞪了一眼就乖乖退了下去。里面正在商议重珏的事——原来当年重珏不知怎么落了水,漂在护城河里幸被那个李月影家的船救起,只是没了记忆,而月影他们是流徙诸州的伶人班子,没有那闲工夫去打探重珏的来历,便只好带他一同上路。如此一载都没来过灵州,直到上个月在南州遇到了重珏生意场上的故交,这才知道他原来是灵州宁家的当家人。而此时,重珏与月影已然有了夫妻之实……长辈们说起如何处置月影,她听见阿翁叹了一声:「霓君这孩子自然是好的,只是霓君这孩子一心扑在布坊,早先成亲也快两年了,都没见有个一男半女。」倒是字字见真章。她与他是父母之命媒妁之言,若不是两人的母亲是闺中好友,早早便定下了亲事,将她托付给好友,她不会嫁一个灵州有名的浮浪子弟,他也不会娶一个出身不光彩的庶女。她本以为只是一段没有感情的冰冷婚姻,可婚后他却待她处处体贴入微,只是互相看不顺眼的两人,到底难以举案齐眉。待她最好的是太夫人,阿婆将宁家祖传的三重锦织法悉数传给她,还将宁家的布坊交给她来打理。当然,家中不少长辈对她一个外人执掌宁氏布坊一事颇有微词,明里暗里的没少给她使绊子,后来老太爷和太夫人曾当着众人的面将印章交给她,让她放手去做才算平息了亲眷的小动作,众人也只好作罢,不再多言。后来她才知道,这都是宁重珏劝说阿婆的……「我也为难,方才与重珏谈话,他别的不说,倒先提要给那月影一个名分,还说什么患难之情,绝不能委屈了她。」她愣了片刻才回过神来,不禁冷笑自己在这宁府上到底没什么人可以永远依仗。她嫁到宁家的当晚,他掀开盖头同她说的第一句话便是「霓君,我向你保证,此生绝不纳妾。」第二日她去奉茶时,太夫人也说了同样的话,她便天真的以为,无论如何,她都是他唯一的夫人。如今时移世易,情况早已不同了。「嘎吱」一声推开门,在一众长辈惊讶和为难的目光中她轻哂了一记:「难道说,时至今日,有哪位尊长要发付给霓君一纸休书吗?」鸦雀无声。他们当然说不出口了,她笃定这一点。因为没了她,这宁府便再没有能传承三重锦织这门手艺的人,那宁家作为御前织造的荣光,便要到此为止。「你不会放手的,是不是?」重珏真是消息灵通。又或者一众长辈觉得还是让他们小夫妻解决自己的事比较好,总之隔日他就知道了内堂发生的一切,跑来找她。这时她正在荷塘边喂鱼,听了他的质问不禁轻笑,回过头来,入眼便是宁府名满灵州的庭院,亭台楼阁,雕梁画栋。真正是膏粱地,锦绣府。「荣华富贵人之所爱,我为何要拱手相让?」她想起昨夜家中长辈的提议——起一座外宅,将那月影养作平妻,既应了重珏的意思,又不损她分毫,岂不是两全其美?他们打的什么主意她会不晓得?倒不是在意重珏的心思抑或月影一家的恩情,说到底还是为了那孩子罢了……真要让那月影得了名分,等孩子生下来,哪里还有她立锥之地?「别以为你在这家里还是说一不二。」冷眼瞅着重珏沉默的样子,她想若是几年前他被这样挑衅早就暴跳如雷,如今倒好性情这般忍得。想当初他们在街上第一次相见,她不过就是误会他对老人家不尊敬,看不过说了几句,他便气的跳脚,直说她不分青红皂白的冤枉人。后来成了亲,日日抬头不见低头见,恩爱非常的夫妻都偶有吵嘴的时候,更何况他们这样毫无感情的一对儿?她一个不小心说了一句无心的话,都可能惹到宁公子,那时候的宁重珏可从来没有忍让过分毫,一定拉着她争论出个高下。如今不知是几年江湖流落风霜洗人,还是那月影确有手段,百炼钢都化了绕指柔?她心烦起来,推开他向前走:「宁重珏,两年前我不怕你,如今更加不会。」撂下狠话一句,不想仍是不闻声息,正感叹人果真是会变,却听重珏说:「你掉了东西。」她转身,见他手里挑着自己的香囊,赶紧一把扯回来,头也不回地跑开了。留下重珏独自在岸边,目光阴沉地盯着她的背影,忽而他将方才捏着香囊的手指凑到鼻下嗅了嗅,闻见一股辛辣苦涩的清香。是蘼芜。(三)这个香囊是娘亲在出嫁前给她的,里头藏着一个女人并不美好的过去。一个名门出身的贵家小姐看上出身寒门的秀才,秀才的温柔多情很轻易地便俘获了情窦初开的一颗芳心,少女抛下身份与他私奔,天真的以为这爱便是一生。可转眼之间,那秀才便变了心,抛弃她们母女,带着位风情万种的烟花女子远走他乡。娘亲悲痛万分,几欲带着她跳河自尽,幸而新上任的知县凤大人相救才保全性命。知县大人念娘亲一片深情,便收做妾室,而她凤霓君也一跃成了知县府的千金小姐,叫了知府二十年的父亲。娘亲和父亲一直瞒着她,直到自己出嫁前才告诉她这些往事,一则为防万一日后那人回来父女相认她不知就里有所误会,二来也是想她明白——「这世上的薄情人太多了,所以……霓君,永远都别信人之多情。」娘亲直直地望着虚空说的这句话,咬牙切齿悲凉怨恨,不知道是不是看到了她这一生中最在意的那个薄情人?那时的她怎么也不会想到,这么多年以后,重珏竟然就是靠着这个香囊,将了她一军。阳光明媚的午后,她独自在后院里赏花。宁重珏回来的这些天,是她两年以来最清闲的时光。宁重珏回来没几日,布坊便出了事儿,一批新产的料子被挑出做工不精的毛病,白白折损了一个合作多年的老客户。还有几家大客户听闻此事后也纷纷取消了订单。太夫人听闻此事,当即便收回了她的对牌,将经营大权交在了宁重珏的手上。不用问,这事儿又是陆家一手策划的,打从宁重珏将宁氏布坊收回以后,陆家明里暗里的没少给他们使绊子。近两年陆家势力大不如前,本已有所收敛,不想又故技重施起来。且不

潮汕小吃来历

潮汕小吃来历

1、潮州春饼

早在古代,潮州人就有吃春卷的习俗,在古时,春饼又称“春盘”,相传在距今一千六百年前的东晋时,就有春盘问世了。春盘,即在立春日用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集成盘,馈赠亲友,取其生发迎春之意,象征一元复始万象更新之吉祥。

春饼传至近代,又衍变成春卷,与春饼并行,是一种潮州民间著名小吃。不过,饼皮摊得更薄,卷入陷料封口后,再放入油锅炸成金黄色,吃起来特别香脆可口,不仅立春日吃,一年四季均可吃了。

2、潮汕牛肉丸

在清末及民国初期,有许多乡下农民挑着小担,在潮州府城走街串巷,叫卖牛肉丸汤。聪明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色,便将它移植过来。但潮汕人并不是简单地将客家牛肉丸照搬过来,而是吸取其优点,不足之处加以改进。

如传统乡下捶打牛肉丸,是用菜刀的刀背,这样效果差,且力度不够,影响打出的肉浆质量,潮州人便改用两根特制的铁棒,每根3斤重,面呈方形或三角形,用双手轮流捶打,左右开弓,直至把牛肉打成肉浆。

由于潮汕人制作的牛肉丸比传统农夫技高一筹,更为精细考究,故潮汕制作的牛肉丸口感爽脆,具有浓郁的牛肉味,特别好吃,制作不久,很快便盛行整个潮汕地区,大受潮汕人的欢迎,成为一种最为大众化的潮州民间小食。

扩展资料

潮汕牛肉丸特色:据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后,手打的传统制作方式也便日渐稀少。

随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈,这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。

好了,关于潮汕牛肉火锅市府西路店和广州哪里有好吃的潮汕美食的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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