炒蜗牛肉，清炖蜗牛的做法
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蜗牛肉怎么炒
1、食材：蜗牛肉350克、油10克、葱2根、盐5克、姜1块、料酒1勺、蚝油1勺。
2、蜗牛清洗干净；
3、姜切丝；葱、辣椒切段；
4、锅中加油烧热，爆香姜丝辣椒；
5、倒入蜗牛翻炒；如果出水太多，可以倒掉一些
6、调入料酒，加盐调味，加入葱段炒匀就可以了。
清炖蜗牛的做法
滑蛋蜗牛原料：蜗牛肉300克，鸡蛋6个，西红柿50克，盐3克，味精3克，胡椒粉少许。制法：将蜗牛肉洗净、装入碗中，加适量水上笼蒸至稍烂，取出切成片，加盐，味精，胡椒粉，大蒜沫拌匀入味。另将洋葱，表葱切成粒。反鸡蛋入碗中，加盐、味精、胡椒粉、热锅注入少许食油，放入洋葱煸抄出香味，随加蛋液，西红柿、葱、蜗牛肉、滑炒至熟，起锅装盘。
蜗牛的吃法
主料：蜗牛（500克）。
辅料：木耳15克，青椒件5克，红椒件5克。
调料：盐2克，白糖1克，花生油30克，清汤20克。
做法：
1、蜗牛洗干净去除尾部，方便吸食。
2、然后将蜗牛飞水后冰激备用。
3、下油炝锅，烹入清汤，下辅料和调料炒制即可。一盘美味可口下酒的美味佳肴就可以了。
关于本次炒蜗牛肉和清炖蜗牛的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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