炒螺蛳粉牛肉丸怎么做好吃减脂期螺蛳粉怎么吃-菲力牛肉网

炒螺蛳粉牛肉丸怎么做好吃减脂期螺蛳粉怎么吃

大家好，今天来为大家分享炒螺蛳粉牛肉丸怎么做好吃的一些知识点，和减脂期螺蛳粉怎么吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

减脂期螺蛳粉怎么吃

1.控制份量：减脂期间要控制总热量摄入，建议可以减小螺蛳粉的份量，同时搭配大量蔬菜。

2.减少油脂：螺蛳粉中的油脂含量较高，建议在煮制过程中减少油脂的使用量，或者选择不加油的煮法。

3.搭配低热量汤汁：可以选择低热量、低脂的清汤或者酸辣汤来搭配螺蛳粉，以减少总热量摄入。

4.增加蔬菜：在螺蛳粉中加入丰富的蔬菜，可以增加饱腹感，减少对螺蛳粉的摄入量，同时摄入更多的纤维素和维生素。

5.配合运动：饮食和运动是减脂的重要组成部分，建议在食用螺蛳粉后适当进行运动，加速脂肪燃烧。

螺公堂炒螺蛳粉的做法

主料

米粉／面条120g约一人量螺蛳汤适量

酸笋适量酸豆角适量

榨菜适量木耳适量

腐竹适量花生米适量

青菜(黄花菜)适量

炒螺蛳粉／螺蛳面的做法步骤

1.先将干米粉用热水泡一泡，至少一小时。不泡也是可以的，就是煮粉的时间要比较长一些罢了。面省略这一步。

2.准备好其他配料，如果是去菜市场卖的并不用切的这么碎，我在配料上淋上了少量辣椒油，可以不用像我这样，分开装就可以了。螺蛳汤是秘制螺蛳汤包。注意如果榨菜木耳丝这类小菜是自己买的，建议另外准备少量白醋加一两颗生辣椒切碎泡在一起做成一碗酸辣椒水。

3.锅内水烧开，放入米粉，煮熟，如果是没泡过的粉要煮久一些，煮到用筷子稍微用点力就可以夹断的程度。如果要炒螺蛳面，用面替换粉就行，面不要煮熟，后面还要炒的。

4.煮好后的米粉或面放入冷水备用。

5.先炒配料，我忘了拍照。中火，锅内加少量油，油热后加入配料：酸笋，木耳丝，榨菜丝，酸豆角，酸豆角等（如果是自己在市场买的生料要先翻炒一会儿加入少量酸辣椒水再炒一会儿）并加入红辣椒油翻炒。我的配料都是熟的，一开始料都是和辣椒油混在一起的，所以这一步我直接全部倒锅里炒了。如果用黄花菜代替青菜，也和配料一起翻炒。腐竹和花生米可以一起放或晚些放。如果要放肉在炒配料之前炒熟再加入配料炒哦。

6.配料翻炒熟以后放入之前泡在冷水中的米粉或者面条，炒一会儿加螺蛳汤。我的汤料很少并且带有咸味，如果是自己做的汤要尝尝盐够不够啊，不够这时候要放盐！想吃炒的青菜可以这时候加青菜一起炒，想吃烫青菜的可以另外烫熟备用。

7.螺蛳粉或面炒熟装盘，我的生菜是烫熟的。

小贴士

这些配料在市场都可以买得到，要放多少全看个人口味，螺蛳汤我是用出售的真空包装的螺蛳汤，如果自己在家做汤，可以用少量螺蛳加辛香料熬煮出来，这样炒的时候可以加螺蛳肉哦。当然也可以用别的肉代替，切成丝或剁成碎肉比较好哦。

壶城小柒螺蛳粉怎么做好吃