牛肉熬汤用哪块肉好喝点？牛腩汤用什么牛肉
很多朋友对于牛肉熬汤用哪块肉好喝点和牛腩汤用什么牛肉不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛腩汤用什么牛肉
牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤
什么牛哪个部位骨头炖汤好？
牛脖骨
牛脖骨的肉含量少，骨含量大，价格比牛尾要便宜许多。
事实上，很多火锅底汤采用的熬炖原料就是牛脖骨，因为便宜嘛，食客也可以从汤里捞出大块的带肉牛骨，显得真材实料，份量很足的样子。
确实也还可以。
所以牛脖是比较适合做牛脖汤和火锅汤底的原料。
牛肉炖汤什么部位最嫩
牛肉炖着吃的话，选择牛里脊部位是最嫩的。牛里脊的肉质比较嫩，而且吃起来也不柴，煮的时候也比较容易熟烂，非常适合炖着吃。牛里脊呈条状，里面几乎没有肥油，而且脂肪的含量也比较低，无论老人还是小孩都很适合食用。
关于本次牛肉熬汤用哪块肉好喝点和牛腩汤用什么牛肉的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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