青瓜炒牛肉花椒八角,王刚炒小龙虾

青瓜炒牛肉花椒八角,王刚炒小龙虾

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王刚炒小龙虾

王刚炒小龙虾

主料:小龙虾20个

辅料:花椒1勺、姜1块、干红辣椒10个、大葱1段、料酒半勺、香醋半勺、白糖1勺、生抽1勺、精盐适量、食用油少许

做法:

1、虾清洗干净后用剪刀剪去虾须,用牙签挑去虾肠,加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右。

2、干红辣椒洗净后剪段,生姜洗净后切丝,大葱洗净后切段。

3、将燃气灶开小火,锅烧热后倒入适量的油,放入花椒、干红辣椒、生姜、大葱等一起慢慢煸炒。

4、炒至锅里散发出浓郁的麻辣香味后放入腌制过的虾,虾下锅的时候注意不要将腌制出来的汤汁一同倒入锅中,虾下锅后,改大火快速翻炒。

5、炒至虾表示变深红色时加入白糖、醋、生抽翻炒均匀出锅。

长青瓜的做法

长青瓜的做法

凉拌青瓜

材料

青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许

做法

1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。

2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。

3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。

5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可。

干锅青椒牛肉的做法

干锅青椒牛肉的做法

牛肉切片切丝都可以,大蒜片姜片,一点芹菜段准备好。

把牛肉穿一下水,把泡沫打干净,然后起锅烧油,把牛肉下锅煸香,放大蒜辫、姜片、干辣椒段、花椒粒、郫县豆瓣酱、贵州的糍粑辣椒炒香,加红抽和生抽上色和调味,最后加入青椒块、盐巴、芹菜翻几下就可以出锅了!

好了,关于青瓜炒牛肉花椒八角和王刚炒小龙虾的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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