肌酐高能不能吃牛肉？肌酐高能吃牛羊肉吗-菲力牛肉网

肌酐高能不能吃牛肉？肌酐高能吃牛羊肉吗

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肌酐偏高吃什么食物好？

我是天津市泰达医院的李青，我来回答这个问题。

肌酐偏高，就意味着肾功能下降，饮食就应该开始控制。

总的要求是低盐低脂优质低蛋白饮食。

1、低盐：慢肾衰后，肾脏的排钠能力下降，体内的钠蓄积，水钠潴留而出现水肿，严重者出现心力衰竭。所以，低盐饮食非常重要，建议每日盐的摄入不超过5g，除控制食盐以外，注意控制隐性盐，比如酱油、腌制食品、加工食品、味精等。

2、低脂饮食：平时饮食的油脂以不饱和脂肪酸（茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等）为主。室温下为固体的油（牛、猪、羊油）含饱和脂肪酸多，应少吃或不吃。动物内脏的饱和脂肪酸含量高、嘌呤含量高、磷含量高，这些都是慢性肾脏病的大忌，最好不食用。

3、优质低蛋白：

我们常说的代谢废物血肌酐、尿素氮等都来自于蛋白尿，大量的摄入蛋白会产生更多的代谢废物，给肾脏增加负担，所以慢肾衰患者要控制蛋白的入量。

蛋白质是由氨基酸组成的，有一些氨基酸，人体不能合成，只能靠动物蛋白补充，这些氨基酸称必需氨基酸。必需氨基酸含量高而脂肪含量低的蛋白称优质蛋白，奶、蛋、鱼、瘦肉等是优质蛋白，新的国家标准认为大豆蛋白也是优质蛋白，都可以适量食用。

此外，关于肉食的烹饪方法，应避免油炸，最好煮和炖，而且不要喝汤。因为汤中含有大量的嘌呤和磷，加重慢性肾衰竭患者的高尿酸和高磷血症。

蛋白质摄入量限制在0.6g/日/Kg体重以下就是低蛋白饮食。

优质低蛋白，通俗的说，就是吃好点，少吃点。

关于慢性肾衰竭病人蛋白质的控制，似乎存在着一个矛盾。一是人体代谢需要蛋白质，另一个是还要控制蛋白质的摄入量，为了满足这两个方面的要求，可在严格控制蛋白的情况下，补充必需氨基酸药物比如开同（α-酮酸）等。

4、蔬菜、水果；

一般的慢性肾脏病患者，基本上不限制蔬菜和水果。但是，严重的慢性肾功能衰竭，会出现高血钾，对高血钾者还应该控制钾含量高的水果。

钾含量较高的水果有（单位：mg/100g）：桂圆干1300、红枣597、榴莲420、释迦390、桃子300、香蕉290、猕猴桃290、桑椹271、桂圆260、梅子240。

钾含量较低的蔬菜水果（每100克食物含钾量在150毫克以下）有：南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、葡萄、苹果、沙果、鸭梨、京白梨、红肖梨、菠萝等。

总而言之，肾不好的人都应该控制盐的摄入，对慢性肾功能衰竭患者，还应该低脂、优质低蛋白饮食。慢性肾脏病人，饮食控制也是一种治疗。

肌酐高能吃牛羊肉吗

可以是可以,但建议少吃,因为羊肉毕竟是高油高脂的东西,而且羊肉也容易引起发炎。对于肌酐高通常是肾功能不全的表现,也就是常说的慢性肾衰竭,可以适当的补充一些脂肪的食物，但不可以过量补充，避免造成伤害，希望可以尽量克制，而需要给予低盐低脂低嘌呤优质低蛋白饮食为主。

尿酸和尿微量蛋白较高但尿素和肌酐正常

出现尿酸和尿微量白蛋白增高，考虑为肾功能有一定的损害。需要判断是否近期有大量高嘌呤饮食，如花生，牛肉，猪肉，海鲜以及动物的内脏，海产品如：金枪鱼三文鱼，沙丁鱼等以及是否用烧烤和啤酒饮食过多。均可导致尿酸升高，尿微量白蛋白偏高，同时要询问是否有糖尿病、高血压，血糖、血压管理不佳的情况，可以在低嘌呤饮食一周后复查一个肾功能，进一步明确诊断。

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