卤牛肉还可以同时卤猪肉,一锅卤水能卤牛肉猪头肉吗

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一锅卤水能卤牛肉猪头肉吗

一锅卤水能卤牛肉猪头肉吗

关于一锅卤水能卤牛肉猪头肉吗?

不能,这里就要说到食材的质地了,牛肉的质地要比猪肉的质地韧性大很多,非常不容易卤透,打个比方来说,牛肉需要3个小时卤透,猪肉1个小时就足够了,如果把牛肉和猪肉放在一个卤锅里卤制,时间上不好把握。

卤牛肉可以和猪肉一起卤吗

卤牛肉可以和猪肉一起卤吗

完全可以,卤肉就象一个大杂烩,什么食物都往里煮,卤肉店就一锅卤水,有时候也会同时卤,卤出的猪肉和牛肉不照样美口。

牛羊猪肉能一起卤制吗

牛羊猪肉能一起卤制吗

牛肉,羊肉,猪肉,这三种肉各有其特点,其味道也各有不同,倘若把这三种肉放在一起卤制各种肉的味道就偿不出来了,所以决不能放到一块。

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