凉拌包菜辅食牛肉的做法(牛肉包菜粉条包子馅的做法)

凉拌包菜辅食牛肉的做法(牛肉包菜粉条包子馅的做法)

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牛肉包菜粉条包子馅的做法

牛肉包菜粉条包子馅的做法

牛肉最好用牛排肉或者是麦穗肉;圆白菜有新旧两个品种,最好是用新品种的(口感脆,易熟);粉条最好用中粗的圆粉条;牛肉1.5斤,洗干净后剁成馅儿备用;圆白菜一个,去外皮后切丝再切成碎块儿备用;

粉条提前一个小时用温水浸泡,捞出用开水煮软,再过一次凉水,再捞出切成碎块儿备用;

牛肉打入二两事先泡的花椒姜片水,再加入耗油一匙,生抽一匙,老抽一匙(上色),十三香一匙,香油一匙,花生油二两,(最好是牛油),食盐一匙,鸡精一匙,搅拌均匀。

待发面揉制好后,再加入圆白菜碎和粉条碎,和匀即可。

牛肉圆白菜饺子馅的做法

牛肉圆白菜饺子馅的做法

牛肉和姜、葱一同剁碎放在一起,先加入料酒放在一旁腌制,圆白菜剁碎放点盐腌制一下,用手把圆白菜腌制出来的水攥出,和腌制好的牛肉搅拌在一起,肉馅里倒入一些菜油拌匀,加入盐、生抽、鸡精及老抽调色

西红柿牛肉包菜土豆做法

西红柿牛肉包菜土豆做法

1、土豆去皮洗净,切小丁。

2、卷心菜洗净,切小片。番茄洗净后用开水烫一下,剥去皮,切小块。

3、汤置火上,倒入牛肉汤,加葱姜末,投入土豆和卷心菜,烧开后撇去浮沫,倒入番茄块,再烧8分钟,放入精盐调味,至土豆酥烂,淋上香油即成。

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