香菇牛肉酱的做法，香菇牛肉酱最正宗的做法-菲力牛肉网

香菇牛肉酱的做法，香菇牛肉酱最正宗的做法

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香菇牛肉酱最正宗的做法

食材：牛肉，大蒜，香菇，豆鼓，辣椒面，花生碎，熟芝麻，豆瓣酱，食用盐，白砂糖

做法：

1.牛肉切成小颗粒状，锅内起锅烧油，大蒜煸香后放入牛肉粒

2.放入切好的香菇粒，再来把豆鼓，放入辣椒面，花生，熟芝麻

3.加入盐和糖调味，最后加入一勺豆瓣酱，收干汁就可以出锅咯

四川香菇肉酱的家常做法

1、主料：猪肉肥瘦500克、香菇10朵。

2、调料：盐1茶匙，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，甜面酱2勺，白糖2勺。

3、猪肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子大小的粒，泡发香菇的水不要倒掉。

4、把切出的肥肉粒放入锅中，以小火慢慢烘热，把肥油煸出。

5、然后把瘦肉粒放入锅中翻炒变色。

6、烹入料酒1勺，再倒入生抽酱油，并把泡发香菇的水也澄去杂质倒入锅中，如果水不能完全没过肉约1~2厘米，可添加适量清水，盖上锅盖，以微火慢炖约15分钟，中间需翻翻锅，以免粘锅。

7、把香菇丁倒入锅中，调入老抽酱油上色、加入甜面酱炒香，如果需要加适量盐调一下咸淡，继续以小火煮10分钟，然后放入糖大火收汁即可。

香菇炸酱的做法

主料：干香菇10朵，甜面酱80g

辅料：油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，洋葱适量

1.干香菇洗后用冷水浸泡。

2.将泡发好的香菇切成丁。

3.洋葱洗干净切碎。

4.起油锅，香菇入锅过油后盛出。

5.再起油锅，洋葱入锅炒，炒出香味，添加甜面酱炒，加白糖炒。

6.香菇入锅炒，炒出香味，加盐、味精炒。

7.炒均匀即可关火盛出。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的香菇牛肉酱的做法和香菇牛肉酱最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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