夏天牛肉炖当归吃好吗(当归洋参牛肉汤的做法)
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炖牛肉汤要加什么中药的药材才会好吃而且比较
材料
主料：牛肉600克；
辅料：姜块1小块、当归6小根、黄芪60克、枸杞50克、盐3勺、鸡精1勺
当归牛肉汤
1
1.牛肉切小块后冷水入锅焯水；
2
2.准备当归6小根、枸杞50克、黄芪60克；
3
3.电压力锅内烧水，水开后放入焯好水的牛肉和备好的药材和尖块选择筋类焖煮；
4
4.待电压力锅泄压后开盖调入盐、鸡精即可食用。
当归洋参牛肉汤的做法
食材明细
洋参、当归、牛肉、生姜、枸杞子、盐。
做法步骤：
1、用料：洋参5克，当归15克，牛肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐适量
2、生姜洗净后切成片，
3、将当归表面的泥沙刷洗干净。
4、牛肉洗净，切成小块，
5、将切好的牛肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸。
6、水开后表面浮出许多血沫，
7、待血沫出尽后将牛肉捞出。
8、再将煮过的牛肉和姜片，当归，洋参一起放入电砂煲内胆中，
9、加入适量水，
10、盖上盖子，选择自动档，炖约3小时左右。
11、放入枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟。
12、关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味，
13、盛出食用。
当归炖牛肉放多少合适
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50G当归洗净，750G牛肉切小块后洗净，加姜块飞水备用；
2/2
锅里加入2.5升水烧开，放入全部材料大火烧开，转小火煲2个小时，加盐调味即可。
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