夏天牛肉炖萝卜好吃吗怎么做，武汉最好吃的牛肉炖萝卜-菲力牛肉网

夏天牛肉炖萝卜好吃吗怎么做，武汉最好吃的牛肉炖萝卜

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一岁半宝宝炖牛肉炖萝卜怎么做

主料：牛腩500克胡萝卜1根辅料：西芹100克姜适量

调料：盐适量

详细步骤：

1、将牛腩洗净。

2、将牛腩入锅加水烧开，文火炖1个半小时。

3、炖好的牛腩取出。

4、切成合适的大小。

5、将胡萝卜、西芹切好。

6、把切好的牛腩，西芹，胡萝卜重新入汤锅，烧开后文火炖半小时就好了。

7、炖好的牛腩加点盐调味就可以出锅了。

东北正宗牛肉炖萝卜最好吃的做法

主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。

做法

1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

2、砂锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火炖熟。

3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱，炖熟即可。

武汉最好吃的牛肉炖萝卜

葱和姜都切成葱末姜末和葱段姜片两部分。把牛肉切成小块冷水入锅煮出血水。盛出牛肉用温水冲净表面附着的血水。

另起煮锅倒入油爆香葱姜末。倒入牛肉翻炒。

加入适量料酒和生抽少量糖继续翻炒。

添入热水没过牛肉。（可以多加些水确保之后不会再添水影响味道。）放入大料葱段姜片适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。

加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明牛肉的香味也溢出啦就可以出锅享受美味了。

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