酥皮黑椒牛肉馅饼怎么煎,空气炸锅煎牛肉片的做法
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空气炸锅煎牛肉片的做法
主料
牛肉两片
辅料
黑椒酱适量西兰花胡萝卜适量
1
两块牛肉用黑椒汁、姜蒜料酒提前腌制。半小时以上
2
切一点西兰花,胡萝卜,空气炸锅垫锡纸
3
腌制好的牛肉放进去,空气炸锅两百度五分钟、翻一下再五分钟
4
出锅直接食用不需要再抹酱料
煎牛肉片的正确做法
方法/步骤
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首先将准备好的牛肉,切成片状,倒入料酒和酱油腌制一下即可。
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接着将锅中倒入黄油,黄油全部融化即可。
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融化之后就将牛肉片放入锅中,并且用小火煎几分钟即可。
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然后再将牛肉片翻面煎几分钟就可以出锅了。
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再将黑胡椒汁倒入锅中,并且熬成粘稠状即可。
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紧接着将西兰花和胡萝卜清洗干净,并且用开水烫熟放到盘中。
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最后将牛肉片也放到盘中,煎牛肉片就完成了。
黄桥牛肉烧饼的制作方法
用料:
白芝麻适量
葱碎半棵
牛肉馅150克
芝麻酱半小碗
普通面粉200克
淡盐水(抹生胚烧饼表面)少许
小茴香粉2克
姜末1小撮
盐(牛肉馅和芝麻酱)3克
香油少许
花椒盐2克
小苏打1克
做法:
1、牛肉馅中放姜末,酱油,香油,1克盐,半棵葱碎拌均匀备用,芝麻酱到入碗中备用
2、把2克盐,2克花椒盐,2克小茴香粉倒入芝麻酱碗中调均匀
3、面粉加一克小苏打,用温水和软,揉均醒半小时左右(时间醒至长一些烙出烧饼越酥软)
4、醒好面用擀面杖擀薄,擀成长圆形,抹均匀芝麻酱料
5、在从一边抻拉卷起,卷到头捏上边
6、揪出等量均匀面挤
7、用手轻轻按开,不要太薄
8、包入足量牛肉馅
9、封口到扣光面朝上
10、全部包好后,在每个烧饼表面均匀抹一层淡盐水
11、准备好芝麻,拿起生坯烧饼,把抹均淡盐水这面粘上芝麻
12、翻过来看芝麻粘均匀了,放平底锅上开始烙制
13、平底锅提前预热,小火盖上盖先烙有芝麻一面,看芝麻宁固,翻过来烙无芝麻一面,反复烙九成熟关火入烤箱烤至全熟
14、利用烙烧饼时间,预热烤箱160度,上下火,上层把烙制九成熟烧饼入烤箱,烤10分钟熟透出炉即可
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的酥皮黑椒牛肉馅饼怎么煎和空气炸锅煎牛肉片的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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