牛肉蒸鸡蛋的做法(十个月宝宝牛肉辅食做法抖音)-菲力牛肉网

牛肉蒸鸡蛋的做法(十个月宝宝牛肉辅食做法抖音)

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十个月宝宝牛肉辅食做法抖音

食材：牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)做法：

做法：1、将牛肉约30g切成小块，放入搅拌机，加少许水打成肉蓉;

2、2棵菠菜洗净，放入滚水中焯一下，去除鞣酸;

3、把菠菜切成段，放入搅拌机，加少许水，打成菜蓉;

4、粥煮沸后，将牛肉蓉倒入粥内，不断搅拌;

5、待牛肉蓉煮熟后，倒入菠菜蓉，搅拌均匀，再次煮沸即可。

蒸牛肉要蒸多少分钟？

蒸牛肉也是比较健康的烹调方式老少皆宜，要保证牛肉嫩滑的口感，选取牛肉和蒸的时间都很重要，否则牛肉变老难以下咽，蒸牛肉最好用本地的黄牛牛里脊肉，牛里脊肉是牛身上最嫩的部位，筋少肉质细嫩。蒸牛肉的时间一定要掌握好，蒸牛肉通常是水开后下锅用大火蒸12分钟就可以了，不要怀疑它不熟，每次买牛肉老板都说猛火3分钟刚好熟，这时牛肉的口感最嫩绝对不会柴。隔水蒸是利用水蒸汽的高温加热，而且下面也有垫着菜。牛肉没有下锅直接爆炒的均匀，所以要给多两分钟。

清蒸牛肉

材料：牛里脊肉，白萝卜，姜丝，葱，胡椒粉，蚝油，盐，生粉，花生油

1、牛里脊肉顺着横纹路切成薄片，加入盐，胡椒粉，蚝油和姜丝搅拌均匀。

2、另取一个用生粉加水调成稀薄的粉浆，分几次加入牛肉搅拌至完全吸收了生粉水，最后加入一点花生油锁住牛肉的水分。

3、将萝卜去皮切丝放入盘子里，将牛肉平铺在盘子里等牛肉腌制半小时。

4、锅里放入适量水烧开后放入腌制好的牛肉合上盖子，用大火隔水蒸12分钟即可。

5、开盖后撒上葱花点缀就完成了这道蒸牛肉。

成功秘诀：选取本地新鲜的黄牛牛里脊肉，顺着横纹切薄片，牛肉和猪肉的切法刚好是相反的，生粉水要分次加入，水烧开后下锅用大火蒸。

清淡美味的鸡蛋蒸肉怎么烹饪？