牛肉蒸鹅蛋怎么蒸？鹅蛋的家常做法王刚-菲力牛肉网

牛肉蒸鹅蛋怎么蒸？鹅蛋的家常做法王刚

大家好，关于牛肉蒸鹅蛋怎么蒸很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鹅蛋的家常做法王刚的知识，希望对各位有所帮助！

肉末蒸蛋怎么制作？

超级推荐【肉末蒸蛋】，很好吃的。是我们家经常会出现的一道菜，不仅我的孩子们喜欢吃，我自己也是很喜欢哒，是可以吃一辈子的家常菜之一。

肉末蒸蛋其实就是在蒸蛋上加一些炒好的肉末哦，在一起舀着吃味道特别好。做这道菜最重要的秘诀就是蛋一定要蒸的够滑嫩才行哦！上一篇问答，灰回答了如何将蛋蒸的又嫩又滑的技巧，大家也可以看一下哈。然后做这道肉末蒸蛋吧，保证家里孩子要多吃一些米饭。

【肉沫蒸蛋】制作

材料：

鸡蛋3个、肉末

配料：

生抽1大匙、老抽1/2匙、盐适量、植物油1大匙、葱4根、姜2片

做法：

先准备好材料，再将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。用网筛将蛋液过滤一下，这样可以让蒸出来的蛋更嫩滑，将没搅匀的蛋清滤出不要。没有网筛的话也可以省去这一步。加入两倍于蛋液的温水或者凉开水搅拌均匀，温水以不烫手最为合适。撇去蛋液表面的浮沫，在容器上盖上盖子放入蒸锅内。冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。（蒸蛋的时间要根据容器大小和蛋液份量来增减）。

蒸蛋羹的的时候我们可以开始炒肉末。将炒锅里倒热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒。加少许料酒，待肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、少许水煸炒至断生。最后撒葱花，加少许盐和糖调味后出锅加在蒸好的蛋羹上即可。

小米牛肉莴笋鹅蛋可以一起煮粥吗

1可以一起煮粥。2小米和牛肉可以提供蛋白质、铁质等营养成分，莴笋则是提供纤维素和维生素等，鹅蛋则是提供优质蛋白质和多种维生素，一起煮粥可以使得这些营养成分充分融合。3除了小米牛肉莴笋鹅蛋外，也可以加入其他食材如玉米、豆腐、鸡肉等，增加粥的口感和营养价值。需要注意的是，煮粥时需要掌握好材料的搭配和烹饪时间，避免影响口感和营养。

鹅蛋的家常做法王刚