白菜豆腐牛肉炖粉条怎么做 牛肉白菜豆腐汤怎么做
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白菜猪肉炖粉条怎么做
1、备好食材,将猪肉、大葱、大蒜切好备用。
2、大白菜半棵,切好备用。不必切得太小,如实娃娃菜可少切或不用切。
3、开大火,锅内倒入适量油,加热至七分热。
4、倒入切好的猪肉、葱姜蒜,翻炒5~8次,放入盐、生抽、老抽,继续翻炒半分钟左右。
5、倒入适量清水,放入干辣椒、炖料等调料,盖上锅盖,等待3~5分钟。
6、待水开后,放入粉条、豆腐,盖上锅盖继续炖5分钟左右。
7、粉条炖软后,放入切好的大白菜,盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。
8、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦!严寒的冬日就着来两杯小酒,风寒尽去。
白菜是十字花科,芸苔属二年生草本,高可达60厘米,全株无毛,基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,果梗开展或上升,种子球形,棕色。5月开花,6月结果。
白菜原分布中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。
温度达-3℃以后,如能逐渐升温,也能恢复生长,但若达到-8℃以后,气温继续下降到-11℃左右时,则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土,不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土,更不适于栽植在排水不良的粘土。
牛肉白菜豆腐汤的做法,牛肉白菜豆腐汤怎么做
主料
白菜适量豆腐一小块
带骨熟牛肉一小碗
辅料
盐、花椒粉、蔬菜精适量葱花、姜片、干辣椒少许
植物油少许
极其简单的家常菜——牛肉炖白菜豆腐的做法步骤
1.锅中放少许油将豆腐两面煎至金黄
2.爆香葱花、姜片、干辣椒
3.先倒入白菜翻炒几下再倒入煎好的豆腐
(放盐、花椒粉翻炒)
4.倒入牛肉,再添一点水,盖上锅盖炖到白菜软掉
5.然后放蔬菜精,撒上蒜苗,便可出锅哦
小贴士
这是一款随意烩,还可以添加粉条、白萝卜......味道一样的鲜美
家常牛肉炖粉条怎么做好吃又简单,做法图
第一步
1.牛腩买回来切成块,用清水充分的将血水泡出,约4个小时左右,中间换2-3次的清水。
第二步
2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。(用纱布包个小包)
第三步
3.去除血水后,将牛肉洗净,放入电压力锅依次的放入调料。
第四步
4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。
第五步
5.加入适量的清水。
第六步
6.电压力锅30分钟左右。
第七步
7.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖,加入适量的盐调味。
第八步
8.炖牛腩就做好了。
第九步
9.炖肉的时候准备配菜:白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。
第十步
10.豆腐炸成豆腐泡备用。
第十一步
11.锅中放入适量的炖牛肉汤汁,馅放入粉条煮。
第十二步
12.煮软粉条放入豆腐继续煮。
第十三步
13.然后放入白菜和木耳。
第十四步
14.翻拌,将粉条尽量翻拌到上面来,以免糊锅。
第十五步
15.砂锅再炉子上加热备用。待白菜也软烂了,倒入砂锅,加入炖好的牛肉,拌匀。(天气太冷用砂锅保温,也可以直接用碗)
第十六步
16.撒上一些小香葱即可上桌趁热吃。好美味的。
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