辅食玉米牛肉土豆肠？牛肉玉米脆皮肠做法-菲力牛肉网

辅食玉米牛肉土豆肠？牛肉玉米脆皮肠做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下辅食玉米牛肉土豆肠的问题，以及和牛肉玉米脆皮肠做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉玉米脆皮肠做法

第一步：将原材料都准备好之后，就先准备一个碗，将鸡蛋打碎只要鸡蛋清，并且将盐渍羊肠浸泡一下，让肠衣更加的湿润有弹性

第二步：将牛肉切成片，并且将筋膜去掉，只要瘦肉和少许的肥肉部分，切掉的筋膜不要扔可以跟其他食材一起煮

第三步：将准备的大葱切成段，姜则是切成块

第四步：把葱段、姜块和大蒜都放入绞肉机中，打成细腻的末

第五步：不需要将葱姜捞出，直接就把玉米粒、牛肉倒入，绞碎，打成肉糜

第六步：打好的牛肉就放入一个盘中，然后将胡椒粉、盐、鸡蛋清和玉米淀粉都加入盘中，混合均匀，倒入适量的水再搅拌一下

第七步：把灌肠器洗干净，将肠放入一个大盘中

第八步：将羊肠穿进灌肠器的前端，然后将肉馅装入灌肠器中，然后像打针一样按入即可

第九步：将灌好的肠用小线分成一截截，用凉水过一遍，将外表洗干净，然后就晾在通风的地方即可，将表皮晾到发干

第十步：煮一锅水，将火调成小火，将晾干的肠放入锅中，转中火，千万不要让水滚起来

第十一步：煮了一段时间就会发现白色的泡沫，不需要撇走，观察可以知道牛肉肠是否煮熟

第十二步：继续中小火，煮15分钟左右，白色的泡沫就会逐渐减少，这个时候肉肠就是熟透了

第十三步：将肉肠捞出来晾干，并且剪成一截截，之后就可以放入冰箱保存了

牛肉肠怎么制做

1·食材准备好

2·牛肉切块放在绞肉机中搅成肉末

3·香菇切片搅碎，加入牛肉中

4·西兰花葱搅碎，加入牛肉中拌匀

5·玉米淀粉加入拌匀

6·中筋面粉加入拌匀

7·加入一个鸡蛋拌匀

8·大致这个状态

9·模具中刷一层油

10·拌好的肉末装入裱花袋中挤到模具里

11·水开上锅蒸20分钟即可

12.美味的牛肉肠就做好了

牛筋肠怎么做好吃

煲熟的牛蹄筋、猪小肠各80克。

调料：A料（蚝油5克，老抽1克，盐0.3克，味精0.4克，鸡粉0.5克，胡椒料）面粉、白醋各20克，葱段、姜片、料酒各15克，葱、姜、泡美人椒、香辣酱各10克，八角、桂皮各2克，煲牛蹄筋的汤500克，色拉油1千克（约耗60克），泡美人椒。

制作：

1、猪小肠清理干净，加入面粉和白醋反复搓揉，洗净后改刀成长15厘米的段，在表面打梳子花刀；锅内放入沸水，下入葱段、姜片、料酒料和小肠，大火烧开，捞出控水。

2、锅内放入色拉油50克，烧至五成热时，放入小料爆香，倒入煲牛蹄筋的汤和小肠，小火炖至软烂，捞出小肠；另外，牛蹄筋切成6×1×1厘米的条；泡美人椒切段。

3、蹄筋、猪小肠分别放入烧至四成热的色拉油中滑油，捞出控油。

4、锅内留底油，烧至七成热时，放入泡美人椒，放入A料、蹄筋、猪肠、大蒜，烹料酒，下煨1分钟，用湿淀粉勾芡，淋红油出锅。

辅食玉米牛肉土豆肠和牛肉玉米脆皮肠做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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