牛肉羹好处？好成财牛肉羹制作方法
今天给各位分享牛肉羹好处的知识，其中也会对好成财牛肉羹制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
好成财牛肉羹制作方法
牛肉羹的制作方法
步骤一：先将蛋清准备好，然后再将买来的牛肉清洗干净，然后剁成牛肉末，最后再把豆腐，香菜，香干，木耳以及青菜切碎。
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步骤二：将剁好的牛肉末放入碗中，然后加入开水焯水两遍，洗去牛肉里面的血水，当然如果觉得血水没有去除干净的话可以多重复几遍，但是最好不要超过五次，注意，这里牛肉末在焯水的时候不要放入锅中，因为直接将牛肉末放入锅中焯水的话会使牛肉结块，而且会严重影响牛肉的口感。
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步骤三：起锅烧水，等到水烧开后，将处理好的牛肉末以及豆腐，香菜，香干，木耳，青菜
放入锅中，大概两分钟后就可以放入适量的盐以及胡椒粉调味，最后就可以将蛋清慢慢倒入锅中，蛋清凝固后就可以出锅，出锅后可以撒上一些香菜，淋一些香油。
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牛肉炖羹的家常做法
"牛肉一块","胡椒粉少许","香菜少许","地瓜粉适量","太白粉水适量","酱油0.5大匙","盐一小匙","柴鱼粉2小匙","酱油1大匙","柴鱼粉一小匙","米酒少许"
做法
1:牛肉切成薄片加入醃料拌匀
2:最后加入地瓜粉
3:捏成小球状
4:锅中加入水,和调味,烧开后勾芡最后放入牛肉烧开后关火(不要煮太久)加少许香油
5:香菜和胡椒粉,就完成
牛牛肉羹的做
1:牛肉切成薄片加入醃料拌匀
2:最后加入地瓜粉
3:捏成小球状
4:锅中加入水,和调味,烧开后勾芡最后放入牛肉烧开后关火(不要煮太久)加少许香油、香菜和胡椒粉
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