牛肉炖白萝卜装样做,牛肉炖白萝卜的做法

牛肉炖白萝卜装样做,牛肉炖白萝卜的做法

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牛肉炖白萝卜的做法

牛肉炖白萝卜的做法

做法如下:

1、白萝卜、牛肉切块,葱切段,姜切片,香菜切段备用。

2、牛肉冷水下锅焯水,放入姜片,1勺料酒,大火煮开撇去浮沫,捞出后用温水洗净备用。

3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香,放入牛肉翻炒,放入生抽,老抽,耗油,盐,桂皮,香叶,花椒,八角,冰糖适量继续翻炒几秒,放入开水末过牛肉,大火煮开转中小火炖一个小时,然后放入白萝卜块,炖20分钟左右,放点香菜,鸡精关火即可。

4、白萝卜炖牛肉,牛肉软烂,萝卜香甜,汤汁鲜美,有菜有肉,荤素搭配,营养均衡。

白萝卜炖牛肉的做法

白萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉最好吃的做法:

主料:牛肉600克、白萝卜1个、胡萝卜1个、大葱1个、姜1块、大蒜2个。

辅料:大料适量、干辣椒12个、酱油2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐1勺。

1、牛肉切块,焯水后清洗干净。

2、把牛肉放入电压力锅里,放入大料和调料。

3、加入适量的清水没过食材,开始炖煮。

4、牛肉炖烂后加入白萝卜和胡萝卜,继续炖煮15分钟。

5、完成,适合冬季吃的白萝卜炖牛肉就做好了。

白萝卜炖牛肉的做法 白萝卜炖牛肉的做法步骤

白萝卜炖牛肉的做法 白萝卜炖牛肉的做法步骤

1、材料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克。

2、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出。

3、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂。

4、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫。

5、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要。

6、再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

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