冬瓜鱼腐牛肉肉丸的做法，关东煮步骤-菲力牛肉网

冬瓜鱼腐牛肉肉丸的做法，关东煮步骤

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冬瓜鱼腐牛肉肉丸的做法和关东煮步骤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冬瓜鱼腐牛肉肉丸的做法以及关东煮步骤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

关东煮怎么做配方是什么银川关东煮哪家味道好

制作方法

材料

材料A：贡丸3个、鱼丸3个、生干贝2个、白萝卜和红萝卜各半杯（切大块）

材料B：虾皮1/2大匙、木鱼花2大匙、盐1小匙

材料C：关东煮蘸酱（制作方法见下）2大匙、葱末1大匙

关东煮蘸酱【原料/调料】

共19张

关东煮

细味噌1大匙

甜辣酱1大匙

细砂糖1/2大匙

酱油2小匙

香油1小匙

水2大匙

【勾芡材料】

太白粉1大匙

水1又1/2大匙

做法一：

（1）先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用；

（2）将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起；

（3）关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮蘸酱混合，食用时再蘸取即可。

有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。

包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋、鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包、瑶柱海参包、野菜丸天、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、关东烧、昆布、香菇、蟹黄丸、芝麻味虾球等几十个品种，半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到。

做法二：

用料1（煮物）：海带结、冬瓜、娃娃菜、冻豆腐、山药、魔芋

用料2（汤底）：昆布2片（宽海带）、苹果半个、白萝卜半根、胡萝卜半根、香菇两三朵、生抽1大匙、盐1小匙、甜辣酱、味淋

步骤：

1.苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根、胡萝卜半根、香菇几朵等一起入锅中，加足量水，倒入适量味淋，小火慢炖2小时以上，然后加适量1小匙盐和1大匙生抽即成汤底。

2.冬瓜去皮切块，山药切断，娃娃菜、海带、冻豆腐、魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟，捞出装碗，加适量汤底，然后淋上甜辣酱（番茄酱加少许辣椒酱）即可。

怎么做关东煮

和小编一起看看传统的关东煮做法吧！冬天吃些暖和的最苏湖了

主要材料：鸡蛋，白萝卜，炸豆腐（豆腐果），魔芋，魔芋丝，海带结，各种鱼丸牛丸类产品，腰窝，日语叫牛すじ（字面翻译是牛筋，但又不是我们平常说的牛筋）

用木鱼花，干海带+生抽酱油&味醂做汤汁

记得煮一会儿以后要把木鱼花，干海带取出来，只留下汤汁备用

把腰窝（牛すじ）切开，煮一会儿，去掉浮沫。

鸡蛋放进锅里煮（也就是水煮蛋）……煮好剥壳，待会儿和其他原料一起下锅煮

把白萝卜切成一块一块，然後把边边去掉~（这样煮的时候形状就不容易碎。）

然后在沸水中煮一会儿

煮白萝卜

把魔芋，魔芋丝也煮一会儿

牛筋煮好以后，把它们用牙签串起来。【也是为了煮后保持住形状】

煮好的萝卜放进去~用小火煮……牛筋也放进去~

各种鱼丸鱼豆腐虾丸甜不辣都放进去（亚超的冷冻柜里都可以找到）~~小心鱼肉产品会膨胀哦…

汤汁颜色，萝卜颜色也开始变化XD

再用毛巾包一下……等待明天的完成~

第二天，再加热一下，关东煮就完成啦！:)

当然还有一个非常简单的方法，相信大家也都知道，不过小编还是要不厌其烦的再说一遍(●'◡'●)

准备工作

拿出手机邀请五个人

第一步

给第一个打电话，叫顺路买点菜，说就差蔬菜了。

第二步

给第二个打电话，叫顺路买点肉，说就差肉了。

第三步

给第三个打电话，叫顺路买点丸子之类的。

第四步

给第四个打电话，叫顺路买点酒，说就差酒了。

第五步

给第五个打电话，叫顺路买点火锅底料，说就差底料了。

第六步

烧一锅开水，坐等。

学会了么？

是不是非常简单

反正我已经打了5个电话出去

烧好开水了

DEEPTALL

关东煮步骤

准备用料：熟鸡蛋1个、白萝卜50g、蒟蒻12个、干海带50g、鱼蛋12个、油豆腐泡6个、竹轮12个

关东煮调料包1袋。

1、准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结...

2、再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。

3、1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。

4、在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成（等不及的1小时后也可以吃）。

5、做好的关东煮，可用竹签串起来一串串吃。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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