牛肉饼拌饭宝宝能吃吗？把这个厨房小白妈妈给逼急了……

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉饼拌饭宝宝能吃吗和孩子的吃饭问题,把这个厨房小白妈妈给逼急了……的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉饼拌饭宝宝能吃吗以及孩子的吃饭问题,把这个厨房小白妈妈给逼急了……的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

南昌有什么美食街

1、蛤蟆街

（1）英嫂小吃

这家店在蛤蟆街开了很久，生意真的好得不行，口碑这么好我就不细说了，觉得不辣的可以自己斟酌加辣，别天真的一勺下去，你会上天的。

人均：20¥/人

地址：祥祥汤包店隔壁

（2）虾皇

这是在南昌比较有名的夜宵店了，辣味大虾入味鲜辣，龙虾肉紧Q弹，还有各式小菜，再来几瓶啤酒，爽！

地址：蛤蟆街10号

（3）绝味水煮

炒鸡好吃的一家水煮店，里面的味道真心不是盖的，美美特别喜欢八宝，先油炸在水煮，特别入味的那种，有一种老南昌的味道。

地址：豫章后街

（4）光头烤牛肉

来蛤蟆街绝对不能错过这里！牛肉吃到嘴里一点都不塞牙，劲道有嚼劲！

地址：豫章后街（近步步高超市）

（5）祥祥包子店

小巧皮薄的小笼包是美美的最爱，里头鲜美微甜的肉馅倍儿香！

人均：6¥/笼

地址：豫章后街2号

（6）豫章猪手王

软嫩Q弹的猪蹄真的停不下来！辣的过瘾！他们家做这个肯定有特殊技巧！

人均：8¥/个

地址：蛤蟆街英嫂水煮对面

（7）建德观

万氏石锅鱼诸葛烤鱼

这个天气好适合去吃烤鱼，里头的配菜也很多，越煮越入味，一点也不腻，鱼嫩鲜香。

地址：建德观95号（牌坊旁）

（8）靓靓蒸虾

这家店的龙虾不是很辣，推荐给不能吃辣的吃货，龙虾很新鲜韩静，虾线都去掉了，几乎每个都有虾黄，对蒜蓉龙虾完全没有抵抗力！

地址：建德观68号

（9）老闵田螺馆

不排队就吃不上，这是美美的真心话。菜色虽然不多，但是道道都是经典，要形容口味的话，就一个字：辣！辣到嘴巴都肿了还停不下来！

地址：建德观132号（近南昌市第八医院）

（10）63号小馆

63上菜速度疯快，赣菜特别地道，蟹脚辣到吃一口就得喝一大口雪碧，绵软的鸡脚和油浸鱼都很下饭。

地址：建德观路8号

（11）食天下

乍一看很不起眼的店，但是菜真的很有特色，特别辣，鸭头香酥脆，田螺里居然还塞了肉，花螺蘸调好的芥末吃一点都不呛，有创意！

地址：建德观街与渊明北路西行5米路北

（12）谭记十三香小龙虾

谭记小龙虾出名到什么地步，南昌人都知道，天热了，撸虾去！

地址：建德观西路129号

2、羊子巷

（1）两室一厅

这家店特出名，火了很多年，油浸鱼看着很多油，但是一点不让人感觉油腻，鱼的味道鲜香微辣，螃蟹脚鲜辣入味十足。

地址：羊子街鸭子塘巷2号

（2）沈字坊臭豆腐

他们家的臭豆腐，很臭很臭，干的香脆酥黄，蘸料很好吃，还有带汤的臭豆腐，只要5块钱一份！

地址：羊子巷(近洪客隆中山店)

（3）贡茶

奶茶的种类繁多，而且都是超大杯的，奶盖好浓密，最重要的是，店里两个小帅哥的颜值很高哟！

地址：羊子巷原良品铺子旁

（4）老五水煮

老五水煮的东西偏辣，喜欢他家的各种卤味，够味！还有心肺，洗的干干净净的，用醋拌着吃。小时候吃的时候特别便宜，特别香。

地址：羊子巷(丽华商场后侧)

3、珠宝街

（1）小敖臭豆腐

小敖经典的黑白臭豆腐现炸现吃，又香又脆的口感混着辣味的后劲，舌头要hold不住了！

人均：3¥/5个

地址：万寿宫玩具城楼下

（2）马打滚

马打滚算是南昌不多见的特色小吃了，往油里一滚一炸，再捞出深褐色的马打滚撒上白糖芝麻，吹一吹，咬一口，香糯烫口，有糯米的粘稠但不黏牙。

人均：3¥/5个

地址：珠宝街和棉花街交叉路口（上尚鸡排旁边）

（3）粽子

美美看到鸭蛋黄的时候就震惊了，一个个晶莹剔透的丸子大小的蛋黄，看起来就很好吃！这条街有好几家粽子卖，喜欢哪家就去哪家。

人均：4¥/个鸭蛋黄粽

地址：珠宝街（往中山路方向）

（4）酸辣粉

酸辣粉有两家靠的特别近的就是这里了，又辣又酸超带感，是不是有小时候的记忆呢？

地址：万寿宫内

（5）糊羹

配有各种料的浓稠的糊羹吃起来香喷喷，小时候的味道...

人均：3¥/份

地址：珠宝街

（6）玉林串串香

闻着味就流口水的串串店，丰富的品种串串，干净新鲜，又辣又烫！

地址：珠宝街5号

（7）章记水煮

章记煮好的水煮特别入味，炸脚板脆脆的，味道辣哭了！

地址：珠宝街31号

4、船山路

（1）幸福烧烤

这家店在于船山路方糖前50米，他家的烤鱼是必点的，新鲜，蔬菜分量也很足，小肉串，小黄鱼，烤茄子和生蚝味道简直绝杀啊！还有招牌馋嘴猪弯弯，味道甜而不腻。

地址：船山路52号

（2）娱乐圈

千万别搞错了，这可是一家烧烤店！店面装修的很有特色，让人一进去有种“娱乐圈”的感觉。烧烤特别棒，尤其是芥末生蚝，简直是芥末控的福星，好吃到想躺蚝壳里舔！烤肉也很入味。

地址：船山路42号9527小栈旁

（3）重庆李记碳烤鱼

烤鱼味道很入味，汤底特别有味，香辣麻麻的，鱼肉很大块，建议煮五分钟吃鱼肚。年糕易入味且粘糯。花甲沙多肉少！特色蟹脚有一种很鲜的味道。香菜拌牛肉爽口开胃。

地址：船山路190号(近船山广场)

（4）老陈虾霸

老陈虾霸的香辣蟹很不错，香辣蟹个大，油焖之后飘香十里，秘制麻辣虾球味道是很辣，吃完后不只是嘴巴，整张脸都麻啦。

地址：船山路夜宵街

（5）丁桂付绝味龙虾羊蝎子

八鲜过海是店内主打，有大虾、爬爬虾、花螺、海参、黄瓜、年糕、清蒸大闸蟹...简直就是视觉和味觉的盛宴！还有不少扇贝和鲍鱼，肉质鲜嫩，辣味十足！特色羊蝎火锅配上粉丝、粉肠、方便面，这样煮着吃别有一番风味，推荐瓶装蓝莓汁，解辣。

地址：船山路317号(近南浦路国家电网旁边)

5、胜利路

（1）80故事小馆

看店名就知道是一家很有特色的店啦，地道的南昌菜，怀旧的80后，一看就很有故事嘛。

推荐：藜蒿炒腊肉，油浸鱼

地址：胜利路步行街（近建德观西街）

（2）芒果很黄

我已经不知道给多少人强行安利过这家店了，墙裂一生推！芒果控根本把持不住！店里铺天盖地的芒果色调就像一个大芒果，不管是什么甜品里头芒果的分量都好多！

推荐：很黄很暴力，超级芒果绵绵冰

地址：胜利离步行街168号工商银行对面

（3）金釜轩韩式自助烤肉

又可以烧烤又可以火锅，吃货哪里会不去呢，新鲜的水果，加上烤好的培根和鱿鱼撒上孜然和辣椒粉，蘸点烤肉酱包上生菜，咬一口，宝宝要上天了...

推荐：培根，牛肉，五花肉，螃蟹

地址：胜利路步行街155号旺众百货三楼

（4）金筷子麻辣小吃宫

说起金筷子南昌人都知道，一进门台子上就摆满了好吃的，什么鸡脚啦，鸭胗啦，基围虾啦，酸辣粉这么多年还是这个味道

推荐：酸辣粉，油炸

地址：胜利路步行街亨得利珠宝金楼旁

（5）韩味馆

弄堂小店的味道总是很棒的，石锅拌饭绝对超真宗，配上鲜美的海带汤再好不过了。店内还有烤肉绝对不能错过啊！

推荐：石锅拌饭，烤五花肉，海带汤

地址：胜利路步行街1号新龙基广场附楼繁荣巷内

6、大顺巷

（1）泡菜厨房

招牌菜那条鱼和花甲泡粉味道是没的说，辣上天！菠萝油条就是菠萝拌油条加沙拉酱，看起来很懵逼，但是味道还可以，搭配新颖。

地址：中山路百盛后面大顺巷1号洪都中医院旁

（5）芝草九堂

这家店还是多种经营，不但卖甜品而且还卖煲仔饭，白雪黑珍珠表面一层有芒果肉，下面的冰沙是牛奶味的，夹杂着一片一片的冰晶，吃起来冰冰的。

地址：大顺巷火神庙40号(百盛后面小吃一条街)

（6）7080年代小馆

这样的店名就知道是属于7080年的记忆，从装修到菜盘，都是那个年代的，给人一种怀旧的感觉。鸡脚是必点的一道菜，很辣，绵烂入味。蟹脚味道也不错，汤汁拌光粉很赞。

地址：中山路百盛大顺巷19号

（7）广东小厨

广东小厨当然是吃粤菜！推荐他家的虾仁滑蛋饭，鱿鱼筒和蜜汁排骨，店内风格和港式茶餐厅一样，杨枝甘露甘甜可口，料也很足。

地址：大顺巷1号第七门店(近百盛百货后小吃一条街)

（8）思必客

这是一家麻辣香锅，菜的品种比较多，有点类似冒菜，偏麻辣，但是很适合南昌人的口味。

地址：大顺巷19号(近秦淮人家)

（9）小四川菜馆

地道川菜，麻！辣！比较喜欢这里的的肉末茄子、红烧猪脚和藕丁。算是比较经济实惠的一家餐厅了。

地址：大顺巷

（10）阿平一品豆花

这家店开了很多年，豆花还是原来的味道，豆质很纯，用牛奶打底的豆花一点豆腥味都没有，口感爽滑奶味足，好像嫩嫩的双皮奶的口感。

地址：大顺巷2号(百盛后小吃街)

（11）广东烧鹅仔

如果问南昌吃烧鹅去哪里，美美肯定推荐这家，味道丝毫不输五星级酒店，操作台上方挂着诱人烧鹅，叉烧肉，看着都口水直流，烧鹅口味纯正地道，鹅肉鲜香，这家店任意双拼都只要20元，真的超值！

地址：大顺巷2号(中山路百盛美食一条街)

陈皮牛肉饼

;牛肉是中国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受到人们的喜爱。它享有以肉为荣。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以改善身体抗病能力。它适用于手术和疾病后的生长发育，补充失血和修复组织。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是寒冷冬天的进补佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于气郁气短、筋骨无力、慢性贫血、面色发黄者。;

佐料

牛肉(82)马蒂(9)

佐料

生粉(适量)、盐(适量)、糖(适量)、油(适量)、姜末(适量)、陈皮(一瓣)、蚝油(适量)、肥肉(一小块)

炊具

没有

一个

准备食材。

2

将牛肉切碎，放入一个加大的碗中。

三

把肥肉切成丁。

四

陈皮用水浸泡，刮去里面的果肉，切碎。

五

马蒂，把它也切碎。

六

姜切碎。

七

把姜汁挤到牛肉里。

八

放盐、糖、油、酒、蚝油、生粉、姜末。

九

搅拌均匀。

10

大火蒸十分钟。

11

唐t觉得汁多~~~~蒸肉饼是这样的~~~宝宝说拌饭好吃。

本站将和大家分享陈皮牛肉饼的做法。陈皮牛肉饼的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作陈皮牛肉饼。可以做陈皮牛肉饼营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待你分享陈皮牛肉饼食谱的烘焙成果。

孩子的吃饭问题,把这个厨房小白妈妈给逼急了……

OK妈说：

Esther是我的大学师妹，也是一个全职妈妈。她有两个儿子，一个5岁幼儿园中班，一个2岁半。家里没有长辈帮带，也没有请住家阿姨，老公工作又比较繁忙，所以她的常态就是“一拖二”。

每天时间掰碎了用都不够，所以她心底一直盘算着要有一套有效的机制，让这个家可持续地运转下去。

她最先要做时间优化的是做饭的时间，这在家务生活里至少占用了一半甚至2/3的时间，从买到洗到做很花时间和精力。而且也很耗脑力，因为对于中国人来说，吃是顶顶重要的事情，而且我们也不习惯像西方人那样简单吃一下，尤其给孩子准备，总希望菜的品类丰富、营养也要照顾到。

在1年多的实践中，Esther这个当年上班天天外卖的厨房小白，竟也摸索到了可以省时间又出效果的方案。25-30分钟就能做好一顿一家4口营养、丰富度都够的餐饭，而且运行得很不错。

所以我特别邀请她来分享一下具体是怎么做的，但更重要的是分享她高效背后的一些思考路径，其实嫁接到我们平日的育儿、工作或者其他都是相通的！

带娃的日常都是上百件琐事，时间支离破碎，情绪就常常崩溃。直到看到《高效能人士的七个习惯》一书，我醍醐灌顶。吃饭重要么？家务重要么？完成维持生活运转的一切事务重要么？都很必要，但最重要的是家人之间的联结与关爱。对于做饭这事一定要高效，这才能省下与时间与家人好好相处，不能本末倒置。

所以该讲究的讲究，比如食材尽量选好的、营养要保证，但是对形式不要太追求，比如是否四菜一汤这并不重要，对于精致程度追求也有个度，网上那些美照看看就好，放过自己。

附：我家的暑假一日做菜流程

（定时的菜，不用一直看着火，放心走出厨房做自己的事就好。）

基于这样的背景，我准备的菜式搭配确保营养科学，碳水、蛋白质、优质脂肪、维生素搭配合理，但绝不折腾。对于我们家而言，晚餐因为四个人可以聚在一起，所以相对更为主要。我说的25-30分钟之内完成，也主要指的是晚餐。

为什么我确定只需要这点时间就能搞定，因为这是孩子们傍晚看两集动画片的时间（中途他们会休息5分钟），通常娃看动画片时是能投入的，可以保证让我安心投入厨房的战斗。

下面具体分享一下我家常用的菜式搭配，大家可以举一反三：

A类菜式可以单独出道。

BD组合、CD组合是简单一餐。

ABD、BCD、ACD组合，全家吃饱。

早餐和临时外出，冰箱里有E类干粮库存，心里就不慌。每个组合基本保证在25分钟内完成。

提供6个常用菜谱，短平快兼顾美味是每一餐的追求，供大家参考。

所有菜谱都可以不加盐，适合作为1岁之后的辅食（刚开始辅食的孩子建议吃单独蒸煮的食物），大人吃时自己撒盐调味即可。

以下是我们家孩子从6个月到快5岁常吃不厌的食物。

A类菜（一锅就顶一顿型）

杂蔬鸡腿肉焖饭+你爱的拌饭酱料

食材：免洗免切的鸡腿肉丁1包，冷冻青豆玉米颗粒1包，姜，蒜，米饭

做法：

炒香姜蒜，下鸡腿肉丁和蔬菜颗粒同炒。电饭锅里放正常煮饭的水米配比，倒入炒好的菜，按下煮饭键，等着饭熟飘香，几滴香油，成了。

一般我在周一做这道焖饭，周末很累。周一会有点懒，所有食材不用洗不用切，有荤有素，营养均衡，还适合装入保温碗，带着孩子外出公园野餐，完美。口味重的话拌老干妈，是一绝，我一般拌有机酱油也很好吃了。

A/B类菜（做一次吃几餐型）

番茄土豆炖牛肉

食材：牛腩/牛肋条，番茄，胡萝卜，洋葱，土豆，姜，蒜

做法：

少少油，煎一下勇敢的牛牛，油要少，因为牛腩和牛肋本身油脂很丰富。然后下切块的番茄，炒点茄汁出来，再下土豆块，姜蒜也要加。唉，你要嫌麻烦，一股脑全部下锅，也完全OK。

我家是铸铁锅，锅内煎完直接倒水没过食材，小火炖煮大约45分钟，就软烂了。最后拧1圈黑胡椒撒上（现磨的黑胡椒更香），没有辣味，只有风味。

铸铁锅是好东西，密封性特好，不怕烧干锅，定时45分钟后，就能安心继续带娃了。铸铁锅保温特持久，冬天做这道菜，上桌半小时还是热乎乎的，再也不怕宝宝吃不上热菜。用高压锅更快，但我觉得没有炖得香。

食材买好一些，口味差异还蛮大的。当初是为了孩子，买品质好的牛肉和当季番茄，让我第一次体验到食材的参差。好的牛腩牛肋有股类似奶香的气息，香飘一条路不带夸张的。夏天当季的番茄，酸甜度更高，其他季节的番茄就逊色很多。最后成品，牛肉油脂融合浓郁的番茄酱汁，土豆淀粉的绵密饱足感，真是餐桌之光啊。此时，偷偷在酱汁中混入几片生菜，食肉动物们也会闭着眼睛吃下。

C类菜（快手荤菜）

1.黑胡椒盐烤三文鱼

食材：三文鱼，橄榄油，盐，黑胡椒

做法：

只要3步走，烤箱预热到210度，烤盘上的肉类刷好油，放进去。烤20分钟就好了。其实我常常不预热，也好吃的。过于简单，有没有？但非常美味，大儿子吃完肉，会把米饭拌进余下的油里，全部吃光。

这种因为步骤太简单反而被人忽视的做法，可以激发出食材本身的鲜甜嫩滑，大家可以举一反三，鲳鱼、秋刀鱼也可以是哇。记得烤海鲜出炉后铺几片新鲜柠檬，清新又美貌。

盐在烤前撒上最好吃，为了宝宝健康考虑，先不加盐，烤好后再给自己的撒上盐和黑胡椒。

2.嫩煎鸡胸肉

食材：鸡胸肉，小苏打，玉米淀粉，盐，料酒，姜，蒜

做法：

鸡胸肉切成薄片，大概1cm厚，后期比较容易煎熟。全部搅拌均匀，冰箱腌制3小时以上，一般能存3天。

平底锅放油，小火煎鸡胸肉，一面煎1-2分钟后，翻面再煎。这样做出的鸡胸肉很嫩，一点也不柴。临时忘记买荤菜就煎它，随取随用很方便，队友健身也超爱吃这款鸡胸肉。是我家冰箱保鲜柜里的常客。

D极简清水素菜

1.香蒜西兰花

食材：西兰花，蒜泥，酱油，香油

做法：

洗净焯水，磨泥、剪碎就是辅食，淋上我家的万年经典搭配——酱油+香油，再加一勺我预制好的油浸蒜，拌匀即食。也可以用市售的沙拉酱汁（我特别喜欢油醋汁）、蚝油。

气味特殊、天赋秉异的蔬菜不适合此做法，比如油麦菜、木耳菜、苋菜，别问我怎么知道的，全家不碰的一盘菜吃得我脸都绿了。

炒蔬菜香是很香，但蒸煮的方式不用起油锅，不吸油烟，不洗锅，5分钟出锅，不香吗？某些绿叶菜草酸含量高，会影响钙质吸引，焯水能有效去草酸。

E可居家可外带的常备干粮

免揉的低糖低盐小面包

这是一位台湾妈妈教我的，也是我第一个做成功的面包方子，手残党友好。市售面包很多添加剂，自己选好的原材料做出的面包，散发着纯正的麦香，吃过就对外边卖的面包自然“免疫”啦。而且这个方子低糖盐低油，我家孩子1岁半后就开始吃了。做法在我这边更简化了，粗糙堪称野兽派，但松软健康，要什么颜值。

食材：面包粉200克，水140克，盐2克，糖10克，橄榄油10克，干酵母1克

做法：

所有材料拌在一起，注意酵母不要直接接触盐和糖，最好单独放在白白的面粉堆里，不然酵母会失去活性。

用刮刀拌拌均匀，盖上盖子，室温下发酵至两倍大后，用刮刀压面团，把气挤出来。将面团放在密封盒子里，放进冰箱过一夜。准备工作就算完成了。

盒子要大一些，面团会悄悄变成两倍大。

第二天拿出面团，排气，放进果干和坚果揉一揉，用一个铁勺子，挖一坨到烤盘上，大概可以挖出7-9个球，此时可以预热烤箱210度，可以保证面包外脆里嫩。

我常常因为赶时间，面团也不醒，烤箱直接预热后，烤20分钟，完工！当然如果能醒发15分钟，面包会更松软！

这款餐包搭配水果、鸡蛋和牛奶，不仅解决早餐，偶尔临时外出都方便携带，鼓励自己和孩子多去户外。

对了，很多菜谱我为什么没有写克重呢？因为，这些菜都不考验食材比例，还满好吃的。注意撒盐的时候下手别重的，淡了可以再加，咸了可就没办法了。

1.比起做菜，备菜最费时间，善用电商和冰箱

炒菜3分钟，备菜1小时。

我买菜都用某电商app，直接送菜到户，每天节约半小时。偶尔，我会带孩子们去菜场体验，但这事儿要是每天做可吃不消。

然后说备菜，蔬菜要清洗浸泡去农药，肉类要洗洗切切，所有的准备功夫都离不开人手，而且每次你正要好好发挥切个丝时，孩子那边哇哇大哭，真是蜡烛两头烧。

所以我尽量购买品质好、不用切剁的肉类，冷冻虾仁、三文鱼段就很方便，猪肉一次买多点，用家里绞肉机处理成肉沫，放保鲜袋里压成好掰的片状冷冻，鸡肉切好提前腌制，牛肉饼可以当肉沫用。

常用的配菜我也会预制，胡萝卜、洋葱切丝冷藏，葱花冷冻，蒜泥冷冻，一次性备好1周的量，介意的人备3天的量也可。

类似的工作在一个时间段内做完，会大大提升工作的流畅度。

还比如，一天的备菜大部分集中在早上完成；每周五晚做下一周的面包馒头，预制肉类菜，洗切常用的根茎类蔬菜，冰箱储存。

虽然每次只是节约下来一点时间，但这种不用忙完这头忙那头的淡定感，让我感觉做菜过程流畅很多，幸福感大大提升。

2、买菜有选择困难症？可以试试“1周菜单”

在孩子喝拉撒都要我照顾的时候，我最想要的是充足的睡眠和放空的时间，作为一名无法放弃追求的吃货，也不可能顿顿敷衍自己，又有所要求，又没有精力安排，所以每当精疲力尽的深夜，盯着手机app下单前“明天要买什么菜？”这样的思考对我而言完全是一种极限消耗，想着想着就睡着了，然后第二天醒来发现来不及下单，心累。一天的结束是如此充满不确定，一天的开始也很仓促，为此常常苦恼。

有段时间，我将一周的菜单固定下来，周而复始。记下家人喜闻乐见的、自己做起来也最有把握的菜，排成表格，这样每次下单买什么就不用过脑了。我很不喜欢吃重复的菜，但一周轮一次倒还可行，帮助我度过那些猫一天狗一天的日子。

3.利用小家电，多任务同启

中餐的爆炒很考验功力，刀工、火候都有要求，关键要守着锅，炒完弄得一头油烟，特别是夏天，感觉炒完菜，油都糊脸上了。心急健忘如我，还烧焦过几个锅。

再加上一般家庭的灶头只有两个灶眼，假设前两个菜已经在火上，第三道菜就要等着，所以善于利用不占灶台、不用盯火候，又能定时和控温的小家电，如烤箱、蒸锅、空气炸锅、铸铁锅等，多线程并进能多出几个菜，这是提高效率的重要手段。

4、西餐除了颜值高，操作也很傻瓜喔

老一辈煮中餐往往追求“下饭”，经常需要爆炒或者红烧，这其实很考验切功、火候，费事！为了大人们的中国胃，我还是会烧中餐，但也借鉴了西餐的料理方式。

煎牛排+烫西兰花、番茄意面+烫芦笋，蔬菜鸡肉沙拉+低糖面包，调味主力就是黑胡椒、盐、迷迭香等，简简单单、但就是营养颜值俱全的一餐。

一般西餐食谱上都标注克重、温度、时间，只要你不做惠灵顿牛肉这类的，一般家常西餐还是很傻瓜易上手的。

5.建立拿手菜谱库

从最简单的菜式开始，每学一个新菜就间隔数日重复做，多做几次。一段时间后你就会发现不用脑也能做得飞快，而且能做的菜越来越多，Practicesmakesperfect。另外，标记自己的成就，也是对自己的鼓励哦。

细细碎碎说了很多，最后我想分享坂井顺子在《永续美好生活》一书中传递的理念——“我希望能按自己的心意享受更多美好时光，于是谙熟要领，家务越做越利落。”

一屋四季，井然有序，享受与家人的时光，是可一不可再的人生体验。

作者，Esther，浙大中文系毕业，广告行业退役，两个男孩的全职妈妈。

无意诗酒茶，洗手作汤羹。与二娃斗智斗勇，与队友相爱相杀。

一边享受带娃的快乐，一边拓展认知边界。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。