豆角能不能和牛肉一起吃？豆角炒牛肉是否有毒-菲力牛肉网

豆角能不能和牛肉一起吃？豆角炒牛肉是否有毒

各位老铁们好，相信很多人对豆角能不能和牛肉一起吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豆角能不能和牛肉一起吃以及豆角炒牛肉是否有毒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

豆角炒牛肉是否有毒

没有毒可以一起炒，牛肉片炒豆角具体做法如下。

鲜牛里脊肉400克洗干净，切四公分左右的薄片，放入盆中打入蛋清二个，玉米淀粉适量勾芡给肉片挂薄芡备用。

豆角300克洗干净摘去老筋切三寸段，下开水中焯至断生，水中加食用油少许可使豆角更加的翠绿。

起锅烧油，油温三成下肉片炒至断生变色，加入葱姜沫各20克爆香，倒入豆角加耗油20克，盐5克，味极鲜酱油20克，鸡精3克，大火快速翻炒二至三分钟即可出锅。

牛肉烧豆角的做法

用料

牛肉600g，豇豆50克，胡萝卜100g，植物油适量，盐适量，八角一个，桂皮一个，花椒粒适量，老抽适量，姜一块，味精适量，辣皮子适量

步骤

1.把豇豆用水冲洗干净，捞起切段

2.胡萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段

3.牛肉切块

4.凉水下锅煮开捞起

5.热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分，加老抽翻炒，均匀上色

6.加八角、花椒粒、桂皮、辣皮子翻炒出香味

7.加水大火烧开，转中小火烧20分钟

8.加豇豆烧30分钟

9.加胡萝卜，加盐翻炒均匀，再烧20分钟左右

10.加味精翻炒均匀，大火收汁即可

四季豆炖牛肉的家常做法

用料：牛肉150g，四季豆500g，蚝油半勺，生抽一勺，盐适量，料酒适量，姜一小块，蒜4瓣

做法：1.准备好所有食材，先将牛肉洗净切块。

2.把姜洗净切丝，放到牛肉里，放酱油和耗油一点酒加一点点白糖拌均匀。

3.再放入适量的油进行腌制，不要放盐。家里有生粉的话放些生粉腌会更嫩滑。

4.四季豆摘掉两头，两头剥丝，洗净四季豆斜切，拍三四瓣蒜米剁碎与四季豆一起。

5.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入牛肉，直到牛肉炒到变色后盛出。

6.另起锅，热锅热油放入四季豆和蒜米炒至完全变色，加点盐。再继续炒到有点干煸的程度。

7.然后放入炒过的牛肉，加入一些酱油耗油，炒均匀就可以出锅，开始享用。

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