宁化牛肉兜的做法(宁化兜汤做法)-菲力牛肉网

宁化牛肉兜的做法(宁化兜汤做法)

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宁化兜汤做法

1．将已洗净并泡发好的香菇、鱿鱼（少量）切成丝条状；黑木耳洗净并泡发好后切成小片；

2．牛肉切成小薄片，加地瓜粉、酱油、盐、鸡精，用手抓匀；

3．将香菇丝、鱿鱼丝、黑木耳片、姜块、八角和干辣椒放入水中煮沸；

4．放入牛肉滑煮熟；

5．加老酒、酱油、白胡椒粉和葱白；

6．起锅，葱末按个人喜好自行添加。

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宁化有什么好玩的景点

1、天鹅洞

来宁化必去的景点之一，拥有五颜六色的钟乳石和喀斯特地貌溶洞。各种奇形怪状、凹凸不平的石头，在各色灯光照映下格外好看。小时候觉得滴水石穿放佛遥不可及，没想到真的有这样的景观。

2、牙梳山

牙梳山的森林是典型的中亚热带常绿阔叶林，是一块极为难得的森林宝库，誉为闽赣“神农架”。1998年4月通过省级评审，1999年2月被福建省人民政府定为省级自然保护区。

这是一道独特的风景，感觉石头马上就会掉下去似的。

3、石壁客家祖地

位于宁化城西17公里处的石壁镇，相传石壁人原为中原汉人，东晋时，大批中原汉人南迁。至唐宋，迁至石壁。遂为客家祖地，人云：北有大槐树、南有石壁村。

景点分为：功德碑、玉屏堂、文博阁、德润亭维藩桥。每年公历十月，举办大型祭祖活动。已经连续举办了11次。客家文化遍及天下，宁化的客家祖地被公认为世界客家人的总家庙。每年祭祖有大量世界各地客家人聚集此地祭祖。

4、岩石寨

神仙们以云为履，以天为大道，来去自由，令笨拙的人类向往得要命。不过仙家也有走神的时候——比如一个趔趄，一次马前失足，让铁拐李肩上的一担宝物从高高的云端滑跌下来。落到闽西北宁化县境内，变成了今天宁化的两座名山。其一就是岩石寨；其二为安远的朝天寨。

5、东华山

东华山原名白水顶，又名龙华峰，亦名西华山。

6、宁化大洋梯田

大洋梯田是最原汁原味的梯田，是客家先民为了维持生计而依山凿田的真实写照，那一排排、一垅垅线条细腻柔美又不失刚健质朴的梯田，犹如一部厚重史诗，写满了一代代客家人的智慧和汗水，体现了客家人的性格，成为客家农耕文明的一个奇观。

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